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3款补铁的辅食,妈妈收藏起来!

发布时间:2014-08-11   来源:亲亲育婴馆    阅读: 3.08W 次
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6个月到3岁的宝宝容易出现缺铁性贫血,因此妈妈们要定期带宝宝去体检,日常饮食中也要注意给宝宝补铁。所以今天小编给大家推荐3款补铁的辅食,妈妈们都记下来哦!

1西兰花地瓜粥

西兰花的维生素C含量和铁含量都比较高,而且西兰花不像其他蔬菜那样不耐热,即使加热煮熟,营养也不会流失很多。给宝宝补铁的同时,应该搭配维生素C含量多的食物,促进铁的吸收。地瓜中的维生素C耐热不怕水,补充维生素C可别忘了它!

3款补铁的辅食,妈妈收藏起来!

【适宜人群】7个月以上的宝宝

【食材】白米60克、水600毫升、西兰花8小朵、地瓜1小个

【步骤】

1、将西兰花洗干净,摘成小朵,放在沸水中烫熟,然后放在碗中放凉。

2、将西兰花搅成菜碎。

3、将地瓜煮熟,去皮,切成小块,压成地瓜泥。

4、将白米洗干净,浸泡在水中约1个小时,然后放入锅中,加水并用大火煮开,煮沸后调到小火继续熬煮20分钟,煮的时候用勺子不断搅拌,煮成稀饭,在稀饭中加入西兰花泥,再煮2-3分钟,并轻轻搅拌。

5、再放入地瓜泥煮1分钟。

6、搅拌均匀盛入碗中即可。

2口蘑鸡肉粥

菌藻类食物的含铁量都高,尤其是口蘑、香菇、木耳等,而且口蘑中含有很多的膳食纤维,能促进肠胃消化,增加宝宝的食欲。鸡肉是高蛋白低脂肪的食材,能够益气养血、滋养补虚,特别适合作为宝宝的辅食食材。

3款补铁的辅食,妈妈收藏起来! 第2张

【适宜人群】10个月以上的宝宝

【食材】大米粥1小碗、口蘑2个、鸡肉20克

【步骤】

1、将口蘑洗干净,去掉口蘑蒂,将口蘑剁碎。

2、将鸡肉洗干净,剁碎。

3、取一口小锅,倒入米粥。

4、先放入口蘑碎,等到口蘑煮软的时候,加入鸡肉末。

5、将食材熬煮到软烂的程度,盛入碗中即可。

3黄瓜牛肉软饭

牛肉的蛋白质含量高达20%,富含血红铁素,非常适合贫血、体弱的宝宝吃。但是牛肉的维生素含量比较低,搭配黄瓜一起,就可以补充更多维生素,让宝宝摄取更丰富的营养。在处理牛肉时,可以把牛肉放在牛奶中浸泡一会儿,去除腥味。

3款补铁的辅食,妈妈收藏起来! 第3张

【适宜人群】10个月以上的宝宝

【食材】

米饭1/3碗、黄瓜末1汤匙、牛肉末1汤匙、水100毫升

【步骤】

1、选取牛肉瘦肉部分,捣碎。将牛肉蒸熟,取1汤匙的量。

2、黄瓜洗干净,去皮,捣碎后取1汤匙的量。

3、锅中倒入50毫升清水,将牛肉稍微煮开。

4、然后倒入剩下的清水和米饭,一起熬煮。

5、将米饭煮软之后,倒入黄瓜末,将黄瓜煮熟。

6、将煮熟的黄瓜牛肉软饭盛入碗中即可。

小编说:

含铁元素丰富的食物有很多,比如蛋黄、瘦肉、牛羊肉、鱼、动物肝脏、豆类、菠菜、韭菜、黑木耳、香菇等等,妈妈们在制作辅食时要注意荤素搭配,在给宝宝补铁的同时,还要让宝宝摄入足够的维生素C,这样才能更好地促进铁的吸收。

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