番茄酱肉丝蛋炒饭的做法

主料 米饭适量 鸡蛋2颗 肉丝100g 洋葱碎50g 青葱适量 番茄酱60ml 制作步骤

1.加15ml油打入鸡蛋炒到释出油脂，再放入肉丝炒到变色。

2.放入白饭加20ml酱油和60ml的番茄酱、胡椒粉拌炒均匀。

3.试试酸咸度后最后放入洋葱拌炒。

4.起锅前放入青葱即可了，洋葱碎或高丽菜都有帮助增加米饭的湿润度。

5.如果都没有蔬菜类食材，可淋少许热开水以防米粒炒到过干。