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【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全

来源:亲亲育婴馆    阅读: 1.08W 次
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儿童白山药怎么做好吃:香蕉山药卷

材料:香蕉100g、鸡蛋50g、白山药100g、中筋粉100g、牛奶200ml、玉米油适量、白糖适量、番茄酱适量。

做法:

1、准备好所需要的原材料。

2、将香蕉去皮切成小块,和牛奶一起倒进搅拌杯里。

3、把香蕉搅拌成奶糊。

4、将奶糊和鸡蛋倒在一起。

5、加少许白糖,用筷子搅拌均匀,使鸡蛋和香蕉糊混合均匀;(因为香蕉是甜的,所以白糖视情况加)。

6、面粉分次一点点的加到香蕉糊里面。

7、搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。

8、山药洗净后放在蒸屉上蒸软。

9、山药去皮,装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。

10、把山药泥塑成方形的长条状。

11、饼铛抹少许玉米油,油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。

12、煎到两面金黄就可以了。

13、将山药条放在香蕉饼的一端。

14、然后卷至另一端,用刀切成两厘米左右的段即可。

【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全

儿童白山药怎么做好吃:蓝莓酸奶山药

材料:白山药500g、酸奶100ml、水果玉米粒50g、蓝莓酱适量、糖适量。

做法:

1、白山药洗净蒸20分钟。

2、蒸好或在锅里焖着放凉,白山药皮是皱皱的很容易剥皮。

3、白山药装在袋子里压成泥。

4、水果玉米用叉子拨粒,放入白山药泥里。

5、白山药泥加酸奶、白糖拌匀。

6、蓝莓酱准备。

7、用饼干磨具在菜叶上造型,装盘后浇上蓝莓酱。

【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全 第2张

儿童白山药怎么做好吃:双色山药

材料:紫山药300g、白山药200g、油适量、盐适量、葱适量、醋适量、鸡精适量。

做法:

1、紫山药去皮切片,在水中泡一会儿。

2、白山药去皮切片,泡一下。

3、葱切碎。

4、锅放油爆香葱碎。

5、倒入山药片。

6、翻炒一会。

7、放盐。

8、放醋。

9、放鸡精,翻匀即可。

【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全 第3张

儿童白山药怎么做好吃:果酱白山药糕

材料:一点红白山药850g、草莓果酱适量、苹果酱适量、椰蓉少许。

做法:

1、一点红白山药。

2、洗净后,高压锅蒸10分钟。

3、剥去外皮。

4、用勺子压成泥。

5、团成105克左右圆形。

6、外面滚匀一层椰蓉。

7、放入手压月饼模。

8、压实。

9、脱模摆盘。

10、草莓果酱、苹果酱倒入小碗,微波炉加热20秒。

11、稍晾刷在山药糕表面。

【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全 第4张

儿童白山药怎么做好吃:蓝莓酱山药切糕

材料:白山药200g、紫山药200g、香芋100g、蓝莓酱适量。

做法:

1、紫山药、白山药、还有半个香芋、削皮待用。

2、把它们分别切薄片,切成薄片容易蒸熟。

3、上锅蒸。一般蒸15分钟就已经熟透了。

4、准备好压泥的饭盒还有蓝莓酱。在饭盒上面套个保鲜膜,待会容易把压好的泥脱模。

5、现在最底部把香芋压成泥。

6、压好香芋泥后,均匀的铺上蓝莓酱。依次再将紫山药泥压平,再次加入蓝莓酱,最后再将白山药泥压成泥。

7、整个饭盒都被压得严严实实的,准备脱模切块。

8、把蓝莓山药泥切块装盘,再在上面放点蓝莓酱点缀

【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全 第5张

儿童白山药怎么做好吃:桂花白山药泥

材料:白山药800g、油60ml、糖80g、干桂花少许。

做法:

1、隔水蒸30分钟,不要急于打开锅盖,等完全自然放凉。

2、在锅里闷着自然放凉的山药用小刀划破皮轻轻刮外皮,很容易剥得完整。

3、没有浪费一点山药,皮就轻松剥完了。

4、山药切碎短些,放进一个结实点食品袋里,用擀面杖压散。

5、压平压满后提起让山药泥落下接着压。

6、擀面杖一端不动,另一端画半圆反复按压。

7、比较细腻后双手擀平的方式,使山药泥更细腻。

8、热锅凉油加糖保持小火。

9、加入提前泡好的桂花水烧开,使糖完全融化。

10、加入山药泥搅拌,中小火煮开,转小火用。山药淀粉、胶质物极多容易粘锅底,要用锅铲不停搅动锅底。

11、这是炒了半个小时后的状况,山药泥已经抱团,水分很少并开始回油。

12、继续小火不停翻动,这是45分钟后的效果,锅内越来越油亮,山药泥已经不沾锅了,手感此时很费劲。

13、一个小时后表面光亮,已经回油,这时完全不沾锅,表明水分基本炒干了,此时口感细腻绵滑,而且Q弹。关火,在锅里放凉。

14、装盒放冰箱存放。

【儿童白山药怎么做好吃】儿童白山药的做法大全 第6张

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