蜂蜜麻香烤翅的做法 准备食材:翅中300克
花椒8克
香叶5片
洋葱适量
葱姜适量
大蒜一头
蜂蜜20克
生抽20克
黄酒20克
老抽适量
盐适量
1、将鸡翅洗净,背面划两刀以 便腌制入味
2、葱切小段,姜切片,大蒜拍了剁几下便可
3、将所有腌料和鸡翅混合在一起,然后放蜂蜜,抓匀,腌两三个小时
4、烤箱下下各180度预热将鸡翅放入烤15分钟
5、然后取出来刷一层蜂蜜水再烧5分钟就可以了
营养小贴士:1.新鲜鸡翅的
外皮色泽白亮或呈米色,并且富有
光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。
2.颜色发白,水分大,肉质很有弹性的鸡翅可能经过
火碱的处理,不宜购买。