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【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃

来源:亲亲育婴馆    阅读: 1.46W 次
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牛奶冻怎么做好吃:芒果牛奶冻

材料:芒果半个、牛奶300ml、玉米淀粉两勺。

做法:

1、芒果对半切开,划井字,取出果肉

2、芒果肉放入搅拌机中,打成果汁。

3、打好的芒果汁

4、玉米淀粉放入碗中,加入牛奶,调成糊状。

5、牛奶中火加热。

6、淀粉糊缓慢加入牛奶中。

7、用勺子不停的搅拌,以防粘锅。牛奶变得粘稠时,关火,这时仍要不停的搅拌。

8、牛奶冷凉时,加入芒果汁,搅拌均匀。

9、装入模具中,放入冰箱冰冻2~3小时即可。

【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃

牛奶冻怎么做好吃:香草桂花牛奶冻

材料:纯牛奶450g、细砂糖40g、香草精7g、吉利丁粉25g、纯净水40g、糖桂花适量。

做法:

1、准备好所有需要的材料。

2、先将吉利丁粉倒入放有纯净水的小碗中。

3、用勺子搅拌均匀备用。

4、将牛奶倒入奶锅中。小火加热。

5、加入细砂糖,搅拌至融化。

6、加入吉利丁液。搅拌至融化。

7、最后加入香草精,搅拌均匀。关火。

8、将搅拌好的液体材料倒入另外的大碗中,过滤一下。

9、准备好小碗。杯子也可以。

10、倒入牛奶液。放凉后,在放入冰箱冷藏4小时以上,最好过夜。

11、冷藏好的奶冻用小刀在边缘稍微划一圈,方便脱模。

12、倒扣在盘子里。淋上适量糖桂花就完成了。

【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃 第2张

牛奶冻怎么做好吃:提子牛奶冻

材料:旺仔牛奶375ml、玉米淀粉30g、葡萄干适量、炼奶适量。

做法:

1、准备材料。

2、把牛奶倒入锅里。

3、然后把淀粉倒入牛奶中。

4、再加3汤匙的炼奶搅拌均匀。

5、再加适量的葡萄干搅拌。

6、将锅放到炉上开小火加热,一边加热一边搅拌。

7、搅拌成浓稠的糊状即可关火。

8、把煮好的牛奶糊装到准备好的容器里放凉。

9、再盖上一层保鲜膜放到冰箱冷冻室冷冻1小时,牛奶糊凝结成固体状就可食用。

10、想吃甜一点的可以在煮前适当加2汤匙白糖,增加甜度。

【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃 第3张

牛奶冻怎么做好吃:椰汁牛奶冻

材料:纯牛奶200ml、吉利丁片2片、椰浆200ml、椰蓉适量、白砂糖适量、炼奶适量。

做法:

1、吉利丁片切小块,放入冰水中泡软。

2、在牛奶中加入适量糖。

3、加入椰浆到牛奶。

4、加入两勺炼奶。

5、把牛奶和椰浆端灶上开小火搅拌加热。

6、把软化的吉利丁片放入牛奶椰浆中。

7、搅拌至吉利丁片融化。

8、保鲜盒内层铺一层保鲜膜,然后把稍微晾凉的牛奶液倒入,放入冰箱冷藏至凝固。

9、凝固后的牛奶冻取出切块,然后再在椰蓉里面粘一下即可。

【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃 第4张

牛奶冻怎么做好吃:奶香牛奶冻

材料:牛奶150ml、白糖40g、吉利丁片2片、椰蓉适量、淡奶油120ml。

做法:

1、准备好原料。

2、吉利丁片放凉水中浸泡。

3、白糖倒入盆中,加入牛奶,小火加热至糖融化。

4、把泡软的吉利丁片放入牛奶中。

5、加入淡奶油搅拌均匀

6、倒入铺保鲜膜的盒中,放冰箱冷藏4小时以上。

7、在冰箱里取出,倒扣出来

8、切块,表面撒椰蓉即可食用。

【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃 第5张

牛奶冻怎么做好吃:木瓜牛奶冻

材料:木瓜半个、牛奶1盒、吉利丁片1片、砂糖适量。

做法:

1、原料备用。

2、木瓜洗净,用勺子挖去籽和少量的果肉。

3、牛奶倒入奶锅中加热。

4、调入适量的砂糖。

5、待牛奶不太热的时候,加入吉利丁片。

6、搅拌使吉利丁片全部融化。

7、把晾凉的牛奶倒入木瓜中,包上保鲜膜入冰箱,使液体凝固。

8、凝固后取出切大块即可食用。

【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃 第6张

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