材料：
嫩茄子50g
做法：
1、将茄子切成1厘米的细条。
2、把茄子条上锅蒸10分钟，蒸烂。
3、将蒸烂的茄子过滤网，用勺挤成茄泥。
小贴士：适合7个月宝宝的营养辅食。
材料：
茄子小半个、猪肉末30g、盐少许、糖少许、生粉少许
做法：
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。
小贴士：适合7个月宝宝食用。
材料：
圆茄子一个、凉白开适量
做法：
1、茄子切半段，蒸10分钟。
2、直接用勺子挖出茄子肉。
3、放入打磨机，加少许水，打磨。
4、可以打成很细的泥糊，吃不完的放小盒里冷冻即可。
小贴士：一定要用圆茄子哦!肉比较厚，籽小，利于宝宝消化。适合8个月以上宝宝食用。
材料：
茄子适量、包菜适量
做法：
1、先放茄子进去水煮。
2、茄子快好的时候把青菜放进去。
3、将煮熟的茄子青菜捞出，加上适量热水，装进搅拌机搅拌成泥。
4、茄子菜泥就完成了。
小贴士：适合7个月以上宝宝食用。
材料：
土豆半个、茄子半个
做法：
1、土豆和茄子隔水蒸30分钟彻底软透。
2、用勺子压扁碾碎加入少量牛油和一小块芝士拌匀即可。
小贴士：适合10个月以上的宝宝食用。
材料：
茄子适量、米粉适量
做法：
1、准备茄子一个，可以把茄子去皮切块放进辅食机，如果是很嫩的茄子可以不用去皮。
2、辅食机蒸150min。
3、蒸好后打成泥，按比例做好米粉。加入几滴核桃油搅拌，好了就可以开吃。
小贴士：适合7个月以上宝宝食用。
