材料:淮山五钱,巴戟天五钱,枹杞五钱,海参八两,红枣二十粒。
做法:
1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
2.海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。
枸杞肉丝材料:枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克。
做法:
1.将猪肉、青笋切丝。
2.炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量。
3.最后放枸杞子翻炒几下即可。
枸杞炖羊肉材料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。
做法:
1.先将羊肉放入沸水中煮透,捞出切成小方块。
2.与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒。
3.然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。
4.最后加味精调味食用。
枸杞炖鸡材料:仔鸡、枸杞、葱段、生姜、食盐、料酒、姜、葱、味精。
做法:
1.将枸杞约15克装入鸡的腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量。
2.上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。
枸杞玉米羹
材料:玉米(鲜)200克,枸杞子10克,青豆20克,白砂糖150克,淀粉(玉米)5克。
做法:
1.将枸杞子洗净泡软;玉米粒清洗干净。
2.锅置火上,加入清水适量,下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂。
3.再下白糖、枸杞子煮约5分钟,勾粉芡,起锅装碗即成。