材料:蕹菜、蜂蜜。
做法:
1.将蕹菜干净,切碎捣汁,放入锅内,先以武火煮沸,后以文火加热蒸煮浓缩。
2.煮至较稠时加入蜂蜜,待冷却后装瓶备用,每次一沸水冲化饮用1汤勺,每日两次。
绿豆糯米猪肠材料:绿豆60克,糯米30克,猪大肠300克。
做法:
1.先将猪大肠洗净,绿豆、糯米用水浸泡半小时。
2.然后把绿豆、糯米灌人猪大肠内并加水适量,肠两端用线扎紧,放砂锅内加水煮2小时左右即可。
首乌红枣粥材料:首乌20~30克,大米60克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:
1.先把首乌用水煎。
2.首无煎好后再加入大米、红枣煮成粥,煮好后再加入冰糖调味即可,也可不加冰糖。
阿胶糯米粥材料:阿胶30克,糯米100克,红糖50克。
做法:
1.先煮糯米粥,粥将成时加入阿胶、红糖。
2.边煮边搅,至阿胶融化即可。每天1次,连服5天。
香蕉蔬菜粥
材料:香蕉、绿色蔬菜各100克,粳米70克,食盐适量。
做法:
1.香蕉去皮捣为泥,蔬菜切成丝。
2.粳米煮粥至熟时,加入香蕉泥和蔬菜。
3.煮沸后,加入食盐。每天早餐服食。
蒸茄子材料:茄子、蒜末、葱花、盐、生抽、醋、鸡精、香油。
做法:
1.茄子洗净,削皮斜刀切成大片,烧开水,水开后,直接把茄子放在蒸屉上,也可以放在盘子里。
2.蒸十分钟左右,用筷子扎一下,很容易穿透,就熟了。把茄子捡出来,放在盘子里晾凉备用。
3.取一个小碗,放切好的蒜沫和葱花放进去,依次放入盐、生抽、醋、鸡精和香油,用筷子搅拌均匀,如果蒸的茄子比较多,觉得料汁比较少,可以放点水。这样,一碗关键的料汁就调好了。
4.把调好的料汁倒在晾凉的茄子上即可。
三瓜时蔬材料:丝瓜、冬瓜、西瓜各250克。
做法:
1.丝瓜、冬瓜去皮切片。
2.西瓜去外层绿衣,将中层白皮切成片。
3.将三者放入水中氽一下,沥出。
4.放入适量食盐、麻油和味精调匀,当菜食用。