【皮蛋拌豆腐的做法】皮蛋拌豆腐怎么做 皮蛋拌豆腐的家常做法

适宜年龄 产后 功效 养心健脾厚肠 主料 豆腐1块 皮蛋1个 辅料 胡萝卜1根 黄瓜1根 炸花生米一勺 熟芝麻一勺 香菜一小把 制作步骤

1.准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。

2.黄瓜、胡萝卜切丝。

3.皮蛋切碎粒。

4.炸花生米捣碎。

5.准备红油、加入所有调料调汁。

6.摆盘、淋汁。 小贴士 在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。