蜜桔桂花粥的做法准备食材:蜜桔两三个
银耳20克
干桂花2克
冰糖适量
大米100克
1、银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块
2、蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时
3、锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳,待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟
4、加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可
烹饪小窍门:1、大米在煮之前需要用清水浸泡,这样粥会更加绵滑。
2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入,煮的时候不能长,否则味道也会变酸。
营养小贴士:橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
桂花滋补肠胃效果特别好,同时能清新口气、祛痘,保持肌肤水嫩,特别适合女性调理。