山药肉片汤的做法准备食材:猪肉200克
山药200克
高汤
食盐适量
味精适量
1、山药去皮、洗净,焯水去除
黏液后切片状备用
2、把猪肉洗净,切成薄片备用
3、 把高汤煮沸,然后再放入肉片煮
4、大火烧沸, 烧沸过程中要不断地撇去浮沫
5、加入山药、盐、味精稍煮片刻,起锅盛入汤碗内,淋上几滴香油即可
营养小贴士:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。
山药能供给人体大量的粘液蛋白,这是种
多糖蛋白的混合物,对人体有特殊的
保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过度肥胖。