鲜虾炒海带的做法准备食材:海带50克
鲜虾30克
姜适量
葱适量
蒜适量
酱油适量
盐适量
水适量
醋适量
糖适量
香油适量
油1茶匙
1、锅烧热,倒入食用油烧热
2、加入蒜和姜,用油爆香
3、加入海带、虾仁炒熟
4、加入水、酱油、糖、醋、盐、香油等调味料翻炒
5、起锅,加入几滴香油,撒上葱花即可食用
营养小贴士:1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪,与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
2、虾中富含维生素A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的
铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人
骨质疏松及增强免疫力。