黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。比如胡萝卜：胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力。
推荐食谱：排骨黄豆芽汤
用料：排骨400克，黄豆芽250克，番茄1个，生姜适量，食用油适量，盐、糖适量。
做法：
1、将排骨斩成块，黄豆芽去根洗净，番茄、生姜切片。
2、锅内烧油，下入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排骨八成熟。
3、再加入黄豆芽、番茄，调入盐、白糖，继续煮5分钟即可食用。
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。比如芥蓝：芥蓝菜属于平性蔬菜，芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
推荐食谱：菠菜炒鸡蛋
用料：菠菜、鸡蛋、蚝油、盐适量
做法：菠菜去根，择洗干净。鸡蛋打进碗内，滴几滴白醋打散;锅内烧水，菠菜下锅，焯水10秒钟，倒掉水沥干;起油锅倒进鸡蛋，至稍定型时用筷子划散，七、八分熟时盛出待用;另起油锅，倒进菠菜炒片刻，加入蚝油;倒进鸡蛋炒匀，加盐调味起锅。
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。比如莲藕：莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌。
推荐食谱：糖醋藕片
用料：莲藕、葱花、姜末、酱油、醋，白糖。
做法：
1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。
2、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末、酱油、糖、醋和少量水，加入藕片翻炒，用淀粉勾芡，出锅即可。
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。
推荐食谱：紫菜瘦肉粥
用料：粳米100克， 干紫菜15克，瘦猪肉50克， 盐5克，味精1克，大葱5克，香油15克。
做法：
1、先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。
2、将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等，稍煮片刻即成。
红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。比如番茄：番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危险性，防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
推荐食谱：西红柿炒土豆
用料：土豆，西红柿，葱，盐，鸡精，酱油，油。
做法：
1、土豆洗净去皮切片;西红柿洗净去皮切小块。
2、炒锅放油，烧热后下入葱花炝锅。
3、下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。
4、下入西红柿块翻炒，出锅前加盐和鸡精翻炒均匀即可。
黑色蔬菜有海带、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含铁质，有补血的作用。据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。
推荐食谱：黑木耳炒猪肝
用料：猪肝，黑木耳。 配料：香油，植物油，味精，盐，黄河，。淀粉，姜，葱。
做法：
1、把木耳用清水浸泡发，洗干净切小朵，把猪肝洗干净切薄片，把姜葱切末，淀粉加水调匀，再倒入针脚里拌匀腌十五分钟。
2、把猪肝放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。
3、在锅里放油烧热，族入猪肝翻炒几下，然后加入料酒、姜葱和盐翻炒至熟，然后装盘备用。
4、在锅里再放油烧热，放入木耳翻炒片刻，再放入猪肝翻炒，然后加入香油和味精炒匀即可。
