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【哺乳期妈妈猪脚汤做法】

来源:亲亲育婴馆    阅读: 2.94W 次
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哺乳期妈妈猪脚汤做法 黄豆炖猪蹄汤

准备材料:猪蹄1个,黄豆一把,食盐适量,葱花,姜丝,黄酒少许。

做法:

1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤,所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。

2、姜洗净后切成片备用,大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了。)

3、煮开一锅水,放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹,哈哈哈),然后切成大块。

4、原锅另换一锅水,放入猪蹄块和清水、姜丝,煮开后撇去血沫。

5、往锅里面加入黄酒、黄豆,盖上盖子,用小火焖煮,煮到半酥的时候,继续煮1小时。

6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。

功效:黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单,比较容易掌握。

【哺乳期妈妈猪脚汤做法】

哺乳期妈妈猪脚汤做法 黑芝麻猪蹄汤

准备材料:猪蹄1只,黑芝麻100克,食盐适量。

做法:

1、黑芝麻看似表面很干净,但还是有很多杂质的,所以亲们一定要用清水洗净。

2、然后起锅不放油将黑芝麻炒香,将炒过的黑芝麻研磨成粉末状备用。

3、猪蹄去毛后洗净,切成块状。放入滚水中焯水后捞起备用。

4、起煮锅,倒入1000毫升清水,开大火煮开,水开后就放入猪蹄,调成中火烧开。

5、调小火继续煮1小时,然后将芝麻粉末倒入汤中,搅拌均匀,随后加入食盐调味即可。

功效:猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症;黑芝麻有补肝肾的功能。此道菜品有助于产后体虚、便秘等症状的康复,而且能有效促进母乳分泌。

【哺乳期妈妈猪脚汤做法】 第2张

哺乳期妈妈猪脚汤做法 花生猪脚汤

准备材料:猪蹄两只、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许。

做法:

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。

3、撒少许盐调味,出锅即可。

功效:花生猪脚汤,除了下奶以外,还具有温补体虚,促进血液循环,治疗心神不宁、失眠多梦,调养肌肤的功效,是产后滋补佳品,也是一款美容养颜汤谱。

【哺乳期妈妈猪脚汤做法】 第3张


哺乳期妈妈猪脚汤做法 葱炖猪蹄

准备材料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

做法:

1.将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口

2.将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,

3.先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。

功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

【哺乳期妈妈猪脚汤做法】 第4张

哺乳期妈妈猪脚汤做法 猪蹄瓜菇汤

准备材料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克。

做法:

1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。

【哺乳期妈妈猪脚汤做法】 第5张

哺乳期妈妈猪脚汤做法 猪脚通草汤

准备材料:猪脚700克,白芷25克,,防党25g,别甲50g,通草25g,王不留行25g,当归40g,北芪30g,炒菜火麻油2勺、盐适量

做法:

1.猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水;

2.过冷水洗净,沥干备用;

3.所有药材洗净,沥干水备用;

4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;

5. 盛出时淋上2勺炒菜火麻油,再加盐搅拌即可!猪蹄一同食用,药材可弃之!

功效: 通草有利尿作用,并能明显增加尿钾排出量,有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。

【哺乳期妈妈猪脚汤做法】 第6张


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