【醋溜土豆丝的做法】怎么做醋溜土豆丝

适宜年龄 怀孕 功效 开胃健脾厚肠 主料 土豆300克 辅料 红椒两根 黄椒两根 油一勺 葱姜蒜10克 盐一茶匙 白糖5克 白醋一茶匙 制作步骤

1.先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2.再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3.将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5.放入土豆丝翻炒片刻。

6.放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

7.放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。

8.装盘上桌了。 小贴士 1、土豆丝下锅前先用凉水泡一会，炒出来的口感会更好噢。2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。3、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；