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【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好

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黑木耳

黑木耳木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,并具有防治缺铁性贫血的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好

白萝卜

根茎类蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等,生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。可做奶炖萝卜汤。在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。

【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好 第2张

新鲜百合

有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。可做成百合银耳粥,注意要选用新鲜百合而非干的,这样的清肺效果最佳。

【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好 第3张

山药

含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对肺和人体具有特殊的保健作用

【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好 第4张

莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好 第5张

银耳

味甘、淡,性平,无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

【雾霾天吃什么蔬菜好】雾霾天给孩子吃什么好 第6张

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