首页 > 营养食谱 > 百科知识 > 干百合怎么泡发

干百合怎么泡发

来源:亲亲育婴馆    阅读: 1.83W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
泡发水温

干百合在泡发时,用水是有一定要求的,既不能用水温高的开水,也不能用冷水,一般建议用温度以四五十度左右的温水泡制。

干百合怎么泡发

泡发时间

干百合用温水大概1小时左右就能泡发。若是想要泡发更快,可加少许食用碱一起,这样不仅泡发速度较快,而且泡出的百合也比较好看。

若完全是用冷水怕发的干百合,一般需要泡6小时才行。

干百合怎么泡发 第2张

干百合泡发的水还能用吗

能用。

泡发干百合的水中有留有很多百合的营养物质,一般不建议倒掉,可以去除沉淀后,再用来煮粥食用,这样可更全面的摄入百合的营养。

干百合怎么泡发 第3张

干百合泡发后怎么吃好

百合莲子银耳羹

材料:银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克,清水适量。

作法:

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用。

菊花百合汤

原料:白菊花6克,干百合50克(鲜品加倍)。

调制:菊花略洗拍碎,干百合先泡胀,加水同煮,待干百合软烂,可加糖适量服用。

功效:养心安神,平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。

干百合怎么泡发 第4张

孕前饮食禁忌
饮食常识
美食文化
饮食调理
中医养生
美食资讯
奶粉知识
四季养生