食材：桑叶12g、菊花12g、川贝母6g，粳米100g。
做法：将桑叶、菊花、川贝母洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清井水，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。
功效：清热、祛火、散风，进入立秋之后，天气依然炎热，食用此方可以降低五脏六腑的火气，高温环境下工作的人宜食用此粥。
食材：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。
做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米(洗净)，再煮20-30分钟，即可食用。
功效：和胃补脾，润养肺燥。
食材：芝麻50克、米100克。
做法：先将芝麻(黑，白混合更佳)炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
功效：捣碎的芝麻与大米粥同食，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的首选。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量;
做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。
功效：健脾除烦、安神填精、补脾润肺、益中开胃。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
南瓜炖牛肉
原料：牛肉200g，南瓜400g
做法：牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，撇去浮沫，大火烧开，小火炖1小时。南瓜去瓤,去皮,洗净切块。将炖过的牛肉块与南瓜块一起放到沙锅中，放入牛肉汤，再加适量清水，小火煮半小时，加入盐、味精调味即可。
效用：润肺益气、治咳止喘、预防感冒。
原料：炸松子仁100g，枸杞50g，嫩鸡肉300g
做法：鸡肉洗净切丁，枸杞洗净，松仁去皮，葱洗净切葱花，姜洗净切丝。锅内放入花生油，烧至四成热时放入鸡肉丁，用筷子拨散，鸡肉变色后将油滗出，另取锅，放油适量，放入葱花、姜末炝锅，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，加入鸡丁翻炒，用湿淀粉勾芡，随即下枸杞、松仁炒匀即可。
效用：本品补肾益精，养肝明目，润肺止咳。适用于治疗肾虚、久咳不止等症状。
