准备:鸡肝、大米各90克，调味品适量。
做法:
1、将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中;
2、加清水适量，煮为稀粥;
3、待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成。
功效:鸡肝粥具有养肝明目的功效。适用于肝血不足所致的头目眩晕，视力下降，眼目干涩及各种贫血等。
提醒:高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少食。
准备:决明子15克，大米50克。
做法:
1、将决明子择净，放入锅中，炒至微有香气时取出;
2、将决明子放入锅中，加清水适量，浸泡10分钟左右后，水煎取汁;
3、加大米煮为稀粥即成。
功效:决明子粥具有清肝明目，润肠通便的功效。适用于大便秘结，目赤肿痛，头痛头晕，视物模糊等。
提醒:决明子有通便作用，故大便溏泻者忌用。
准备:刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。
做法：
1、将刀豆、绿豆和大米一起洗净，放入锅中加水，然后先用大火煮沸，再小火慢熬。
2、粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
原料：大米100克，枸杞30克。
做法：大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后温食。
功效：有滋补肝肾，明目的功效。适用于头晕，目涩，腰膝酸软的人服用。
原料：菟丝子约60克，鲜青果100克，粳米100克，白糖适量。
做法：先将菟丝子洗净后捣碎，加水煎取汁，去渣后入米煮粥，粥将成时加入白糖稍煮即成。
功效：补肾益精，养肝明目。适宜于肝肾不足所致的腰酸膝软、四肢无力，阳痿、遗精、早泄，小便频数、尿有余沥等症。
