满，既可指籽粒之熟，也可指雨水之盈，可见小满是一个表征物候的节气，因而也是最“接地气”的节气。另外，山药薏米芡实粥在健脾和胃的同时还可养血益气，也很适合宝宝吃。其中蒜薹是小满时节的应季蔬菜，有温中下气之效，对…
原标题：今日小满，宜健脾利湿，吃“苦”、吃“三鲜”！
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《月令七十二候集解》曰：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”
此时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，故为小满。
小满有三候:“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”
是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；此时麦子开始成熟。
01
小满的由来
“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟。”
小满是二十四节气之一，是夏季的第2个节气，为每年5月20～22日之间，太阳到达黄径60°之时。
今年小满为5月21日。
满，既可指籽粒之熟，也可指雨水之盈，可见小满是一个表征物候的节气，因而也是最“接地气”的节气。
02
小满都有哪些说法？
“小满动三车，忙得不知他”
三车即水车、油车和丝车。
“小满不满，干断思坎”， 小满时节正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧。
所以农户为避免影响农作物收成，常以人力或畜力带动水车灌溉水田，即“动水车”。
此时收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油，即“动油车”。
小满前后，蚕茧结成，《清嘉录》中曾记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”，即“动丝车”。
因为蚕是娇养的“宠物”，古代将其视作“天物”，对它充满期待和感激之情，为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，祈蚕节也便由此而来。
小满之日苦菜秀
俗语有：春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，因地区不同又被称为“苦苦菜”“苦麻菜”等。
苦菜在医学上名为败酱草，含有人体所需要的多种维生素、微量元素、黄酮等，具有清热解毒的功能。
有谓“（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老”。
制作时可将苦菜烫熟，冷淘凉拌，也可将苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，做汤、做馅、热炒、煮面。
03
小满时节怎么吃？
健脾利湿多食粥
每到夏季，细心的家长就会发现宝宝的胃口变得没有之前那么好，究其原因实为脾失健运。
《内经》有云：“诸湿肿满，皆属于脾。”
小满时节雨水会逐渐增多，空气湿热比较明显。
湿热最容易伤脾，导致脾失健运，出现肚子胀满、食欲下降、大便稀溏等问题，宝宝也会出现汗多，甚至长痱子。
健脾祛湿是此时节养生的重点，加之夏季对应人体五脏中的心， 宜清补，忌食甘肥滋腻、热量过高的食物，如动物脂肪等。
而辛辣刺激、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、韭菜、蘑菇、各种海鲜及牛、羊、鹅等肉类等也应适量食用。
可多吃冬瓜、丝瓜、黄瓜、水芹、荸荠、黑木耳、黄花菜、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、赤小豆、薏苡仁、绿豆、鸭肉等清热利湿的食物。
对于宝宝而言，粥若加以健脾利湿的药物共煮，是满足小满饮食要求的佳品，如红豆薏米粥。
红豆又称“赤小豆”，有利水、消肿、健脾胃之功效，薏米即“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，具有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的功能，久服轻身益气。
另外，山药薏米芡实粥在健脾和胃的同时还可养血益气，也很适合宝宝吃。
小满时节吃“三鲜”
蒜薹、樱桃、黄瓜被称为小满时节的“三鲜”，可健脾利湿、养阴和胃、清心祛暑。
其中蒜薹是小满时节的应季蔬菜，有温中下气之效，对于出现腹胀、腹痛等胃寒表现的人，吃蒜薹有温补的作用。
另外蒜薹中还含有辣素、大蒜素，有消毒杀菌的作用。
樱桃富含铁元素、维生素A和维生素C等，洗净榨汁，调以冰糖当饮料喝，酸甜可口，既能养胃祛湿，对宝宝的食欲不振、腹泻也有一定的作用。
黄瓜性寒凉，水分足，且含有较多的苦味素，可降火、开胃，但不宜多吃。
04
保健跟着节气走
未病先防，顾肺脾
小满时节，气温明显增高，雨水见多，天气闷热潮湿，此时细菌、病毒较易传播，易生手足口病、化脓性扁桃体炎、水痘等。
而由于潮湿闷热，宝宝的皮肤疾患也会增加，如湿疹、痱子等。
因此，家长要学会未病先防，注意给宝宝勤洗澡、勤换衣，被子、毛巾等勤消毒，多给宝宝喝水，督促其勤洗手。
如果宝宝是过敏体质，应尽量远离花粉或其他刺激气味，减少鱼、虾、蟹等食物的摄入，避免引起过敏性鼻炎、哮喘等疾病，以及由于脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤而出现的皮肤疾患。
要注意加强宝宝的体能锻炼，在清晨或傍晚时适当散步或慢跑。
中医讲肺主皮毛，主一身之表，通过锻炼增强心肺功能，才能保持汗孔开阖通畅，不至于患病。
另外，适当吃苦有抗病毒、抑菌的功效，还可以预防痱子。
适当午休，戒怒躁
小满时节应当早起晚睡，但对于宝宝而言，需要保证足够的睡眠时间，可以适当增加午休，以保持精力充沛。
小满之时天气变热，宝宝的情绪调节能力相对于成人较弱，更易感到烦躁不安。
此时家长要尽量帮助宝宝调适心情，保持心情舒畅，可以陪宝宝做游戏、绘画、读书等，有助于怡情悦性。
本文知识内容刊于《父母必读》杂志
编辑 | 《父母必读》编辑部
组稿排版 | 宋宇 视觉设计 | 宫颖
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