有了宝宝后，宝妈都变身为大侦探。一旦发现奶粉和上次买的不太一样，都瞬间得了一种叫“怀疑自己买了假奶粉”的病。
但是经过各种查验，又是正品无疑。究竟是什么原因，造成同一品牌的奶粉也会不同呢?今天就从以下几点解答宝妈们的疑惑，带大家走进“奶粉大不同”的世界！
为什么奶粉颜色不一样
01奶源不同，奶粉颜色不同
牛奶（羊奶）中含有的少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素，会使牛奶（羊奶）呈现淡黄色。
而核黄素、叶黄素和胡萝卜素这些物质主要来自饲草，新鲜的饲草核黄素含量会比干饲草高。假如奶牛吃的饲草含有的核黄素高时，核黄素经血液转移到乳中，牛奶（羊奶）的颜色就会偏黄。
02脂肪含量不同，奶粉颜色不同
细心的妈妈会发现，将鲜牛奶加热后上面会漂浮一层淡黄色的油，这就是牛奶（羊奶）中的脂肪，而脱脂奶粉、中老年奶粉的颜色偏白些。
所以奶粉中脂肪的含量也会影响颜色的深浅，脂肪含量高的奶粉颜色会稍黄一些。相反，脂肪含量低，奶粉颜色相对就白一些。
03制作的工艺不同，奶粉颜色不同
加工时温度高，制作出来的奶粉颜色会更黄；还有，滚筒干燥的奶粉颗粒较大，颜色也会较黄一点；喷雾干燥的奶粉颗粒更细，颜色会偏白一点。
04添加营养素不同，奶粉颜色不同
在加工过程中，会添加不同的营养元素（因此叫配方奶粉），比如有的品牌奶粉会添加叶黄素，那这种奶粉颜色就会显得偏黄一些。
支招：选购奶粉基本技巧
一听：
摇晃奶罐，或捏住包装摩擦奶粉，正常的奶粉发出“吱吱”的声音。
劣质的奶粉颗粒比较粗或者已经受潮结块会发出“沙沙”的声音，可以初步判断粉质的流动性不好。这种判断方法，对于经验比较欠缺的家长来说，比较难分辨，就要结合其他的判断方法了。
二看：
无论是罐装奶粉或是袋装奶粉，包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明，妈妈通过浏览说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求。
同时，按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。
三摸：
一般可以通过摇动罐体判断，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
无论是罐装或者是袋装奶粉，生产厂家为了延长奶粉保质期，通常都会在包装物内填充一定量的氮气。罐装奶粉密封性能较好，氮气不容易外泄。选购袋装奶粉的时候，双手挤压一下，如果漏气，漏粉或袋内根本没有气体，说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。
四品鉴：
质量好的奶粉冲调性好，冲后无成团的结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓;品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精香味，变质的气味（霉味、酸味、油臭味）；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
