肠病毒较少引起肠胃炎，但可能引发多种疾病，其中很多是没有症状的感染，或只出现类似一般感冒的轻微症状，常引起手足口病、疱疹性咽峡炎、急性出血性结膜炎与皮肤红疹，最常见的症状是造成口腔溃疡。
口腔溃烂会让宝宝食慾减少，此时应避免较硬或较刺激性的食物，可选择较软与较冰的食物，冰的食物碰到口腔溃疡时较不疼。
营养建议：
1. 宝宝喉咙痛时，不建议给热热的食物，可补充冰凉容易吞食的液体食物，如：优酪乳、果汁。
2. 1岁大宝宝嘴破，食慾降低时，也可给冰淇淋补充热量，至少比完全不进食好;但宝宝有过敏、气喘症状时，不宜给冰冷食物。
3. 宝宝若有脓痰、咳嗽等其他症状，就不适合食用冰冷食物，食用前可以事先询问过医师。
冰鲜奶鸡蛋布丁
食材(→替代食材)
鸡蛋一颗…………65g
全脂鲜奶…………120ml(→母奶或配方奶)
糖…………………5g
做法
1. 糖先溶于全脂鲜奶内，将蛋打散放入已加糖的鲜奶中搅拌均匀，再用滤网过筛两次后放
入电锅蒸熟。
2. 电锅外层水约放200ml，锅盖略开，蒸熟放冷放入冰箱冷藏。
Tip：若小朋友有气喘过敏，可以放凉再给。若对蛋白过敏宝宝，可用蛋黄取代全蛋。
冰水果优酪乳
食材(→替代食材)
优酪乳……………120ml(→冰淇淋65g 或冰牛奶240ml)
香蕉………………47.5g(→草莓82.5g、水蜜桃82.5g)
葡萄………………65g(→或替换成其他水果)
做法
1. 香蕉去皮切块，葡萄去皮去籽。
2. 加冰优酪乳打成汁。
