“超级食物”—藜麦，终于要进军宝宝餐桌啦，鼓掌，撒花。神奇谷物、不含麸质、营养黄金能想到的好词儿都给它扣上了。麦麦感觉身上的责任又重了些，营养如此丰富的食物，不好好料理岂不浪费？
藜麦是什么？
它含有丰富的完全蛋白，人体必须的9种氨基酸，易消化、口感好。可以给宝宝提供充足的优质蛋白和各种必须微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。
给它搭配上配方奶（1岁以上可以换成牛奶），偷偷的给宝宝补充奶量。补钙这么补，麦麦是不是很机智~
菜名：牛奶藜麦香蕉粥
月龄：9月+
食材：配方奶200ml、藜麦30g、大米5g、香蕉半根
辅料：无
工具：煮锅、研磨碗
1.食材准备：配方奶200ml、藜麦30g、大米5g、香蕉半根；
不喜欢喝奶的孩子，妈妈们也可以参考这样的方法，做成辅食给宝宝补充奶量。一岁以上的宝宝可以将配方奶换成牛奶。
2.藜麦、大米用清水浸泡30分钟；
3.锅中加入适量清水，煮沸后倒入泡好的大米、藜麦，搅拌均匀后转小火炖煮；
4.煮至浓稠时，用勺子撇去浮沫；
5.加入配方奶继续小火煮2-3分钟；
6.香蕉去皮切片，放入研磨碗中碾成颗粒较粗的泥状；
TIPS
香蕉剥皮后长时间暴露在空气中会发生氧化反应，颜色变黑，建议香蕉随用随切，保证新鲜。
完成：
7.碾好的香蕉倒入煮沸的粥中，搅拌均匀，待再次沸腾即可出锅；
完成：
三种颜色的藜麦，告别颜色单一的大米粥，让主食变得丰富起来。还可以给宝宝补充奶量，不爱喝奶的挑食宝宝不妨一试哦~
今日问答
Q：可以给宝宝吃米汤吗？
A：不建议。
用大米煮汤后，大部分砷进入了水中，导致这部分水（米汤）中的“砷浓度”提高（而实际上大部分的营养成分依然在米粒儿中），所以米汤不仅没营养还可能让宝宝摄入过量的砷。
日常生活中要丰富主食的种类，食用多种多样的谷物。既可以弱化单种食物可能造成的危害，也可以通过食用多种品类来获取更全面的营养。
