材料：花生10-20颗，鸡蛋1个，青菜一株，西红柿一个，葱一根。
做法：
1、花生放在水里泡发几个小时。
2、花生切碎，一个花生分割成三、四等分的样子即可;葱切碎，西红柿开水烫一下去皮切片。
3.、切好的花生和葱混合，放适量盐搅拌，放适量水，加入面粉搅拌成型。
4、锅里放油把西红柿炒烂后放适量盐，加水煮开，用勺子把和好的疙瘩一个个丢进锅里，煮开，锅铲适当推几下防止粘锅，像下饺子一样点水煮(煮开就撒一点水再煮开)。
5、点水三次后放入洗好的青菜叶子，打入鸡蛋搅碎煮开即可，点入适量麻油盛出。
材料：新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法：
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。
2、然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
3、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。
4、熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬。
5、熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀即可。
材料：猪脚1对(600g)，带皮花生 300g，盐1茶匙(5g)，冰糖2汤匙(30g)，酱油1汤匙(15ml)，蚝油1汤匙(15ml)，番茄酱2茶匙(10ml)，大葱段 3段，去皮大蒜4瓣，老姜片5片。
做法：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀;花生提前泡在加了盐(1茶匙，5g)的水中3小时。
2、接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分。
3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水(1汤匙，15ml)，当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。
4、将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。
5、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气。
6、打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电即可。
小贴士：女性食用可以美容养颜，尤其是哺乳期女性食用可帮助下奶。
做法：
1、猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。
2、花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。
3、生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。
4、将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。
5、待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。
材料：鸡脚八个，花生半碗，姜一块，红枣十个，葱一段，盐一点(五茶匙)、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。
做法：
1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
2、花生红枣洗净，姜切片。
3、所有食材一起放入煲中，煲一小时，调入盐，胡椒粉，继续半小时即可出锅。
材料：红枣20g，猪皮20g，花生30g，冰糖适量，生姜适量。
做法：
1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。
2、捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。
3、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干，一般晾7天左右，猪皮即可干燥。
4、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
5、炸猪皮提前泡发，并用清水浸泡至紧致有弹性。
6、把泡好的炸猪皮切成细条或片成抹刀片。
7、红枣洗净，花生提前浸泡2小时。
8、砂锅里倒入清水，放入姜片，炸猪皮。
9、倒入花生、红枣，冰糖(或精盐)大火煮开后小火煨炖1小时。
材料：猪肚，花生，盐巴2勺，胡椒粒(首选)，花椒(备选)，姜片。
做法：
1、清洗花生;切姜片;猪肚用热水抄出末子，用冷水过一遍。
2、将炒好的猪肚、花生、姜片和胡椒粒一起放入锅中。
3、冷水入锅，没过食材再多一手指左右，煮开即可。
小贴士：盐巴、淀粉入水搅拌后，再放入猪肚清洗，猪肚细长的部分可以用筷子翻出来清洗。
材料：银耳，红枣(干枣)，花生，一小把米，冰糖适量。
做法：
1、将银耳浸泡入冷水中 泡软之后去蒂，再用清水洗净;红枣洗净;米洗净。
2、将银耳、红枣、大米、花生倒入砂锅中，加入适量的水，超过食材的一倍，大火烧开，转小火慢炖四十分钟。
3、待汤水变粘稠，将冰糖放入，小火继续慢炖5分钟即可。
小贴士：如果喜欢吃软一点的花生 建议将花生浸泡数小时。
