其实，芡实没有和什么食物相克，一般搭配均可食用。芡实含有丰富的淀粉，另外还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等，性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用，收涩性较莲子强，可单用煮粥或研末、煎汤服，但常与莲子同用。
1、鸡胗：芡实和鸡胗一起吃能治遗精。
2、山药：芡实和山药一起吃可补益脾肾。
3、冬瓜：芡实和冬瓜一起吃可健脾利尿。
4、腰果：芡实和腰果一起吃可养心安神、降血压、降血糖。
5、白术：芡实和白术一起吃可健脾止泻。
6、金樱子：芡实和金樱子一起吃可涩精止带。
1、芡实适宜妇女脾虚白带频多、肾亏腰奋酸痛者食用。
2、芡实适宜老年人尿频者食用。
3、芡实适宜体虚遗尿之儿童食用。
4、芡实适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
芡实一次不要吃得过多。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。
