苦菜性凉,有清热解毒、凉血止血的功效,孕妇适量食用能降火,尤其是夏季食用,还能防治中暑。
杀菌消炎苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,有消炎杀菌的作用,孕妇适量食用对咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
防治贫血苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,孕妇适量食用能帮助预防和治疗贫血病。
降三高苦菜中含有一种特有的醇类物质,对于糖尿病,高血压以及高血脂,都有非常好的预防作用,孕期准妈妈适量食用对防治孕期高血压及糖尿病有一定好处。
通肠润便
孕妇是便秘的高发人群,这跟膳食纤维摄入过少有关,而苦菜属于早春的野菜,孕妇适量的食用可补充膳食纤维,促进排便,起到防治孕妇便秘的作用。
孕妇吃苦菜注意事项1、苦菜虽好,但其性寒,孕妇吃多了容易加重体内寒气,对健康不利,所以平时食用时要控制好量,每次略尝尝即可。尤其是脾胃虚寒和腹泻的孕妇,最好别吃,以免加重病症。
2、苦菜含有很多草酸和苦味素,食用后对胃的刺激较大,所以胃消化功能不好的孕妇慎吃。
3、孕妇吃苦菜时要注意,不能和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃,以免阻碍到食物营养素的吸收,影响食疗效果。