牛油果是一种水果,所以成熟后可直接食用。
建议食用时将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,洒少量白糖后食用。
做奶昔牛油果香蕉奶昔
做法:准备温水90ml,加入3勺奶粉,温水调好。香蕉切块,牛油果对半切开取出果肉。然后把牛油果、香蕉、牛奶倒入料理机中搅拌2分钟。
牛油果蓝莓奶昔
材料:牛油果半个、蓝莓15颗左右、120毫升牛奶。
做法:蓝莓清水浸泡10分钟左右,牛油果用勺子挖出果肉,和蓝莓、牛奶一起倒入果汁杯里,用料理棒把以上食材打成汁即可。
做沙拉材料:牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。
做法:
1、土司掰小块,用微波炉转几十秒至硬脆,苹果切小丁,番茄干撕小片。
2、番茄切小片,去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品,欧洲用来拌沙拉提味,很香,很好吃。
3、鲜奶油少许,黑胡椒少许,盐,糖少许,拌沙拉做成调味料。
4、最后把牛油果剖开,填入沙拉中,吃的时候挖出果肉一起,非常美味。
牛油果烤鸡蛋用料:牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒。
做法:
1、牛油果切开,鸡蛋打进去,去掉一些蛋白,然后撒黑胡椒海盐;
2、烤箱热180度,烤15分钟,蛋黄表面固化了,内里还是流质的,超赞。
牛油果披萨
材料:牛油果,椰子,芒果。
做法:
1、牛油果对半切开去核,在剩余的牛油果肉表面涂一层椰子油(最好用喷瓶或者小刷子),将果肉表面朝下放入平底锅小火烤2分钟,直到微焦。
2、在一个碗里,放2大勺不加糖的椰丝,2大勺大芒果小块。再在烤完的牛油果肉表面喷上一层椰油,将椰丝芒果混合物塞入。