花甲中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪酸,特别是不饱和脂肪酸等营养物质,食用之后可以为怀孕女性补充营养,增强体质,并有助于胎儿发育。
促进胎儿发育花甲中含有的钙、镁、磷等矿物质,蛋白质等成分,可以为胎儿发育提供原料和能量;同时不饱和脂肪酸可以促进胎儿大脑神经发育,因此食用可以促进胎儿发育。
防止孕期高血糖花甲中含有相对较为丰富的硒元素,其在体内有着类似胰岛素的作用,可以促进体内葡萄糖的运输和转化,降低血糖的浓度,因此可以预防孕期高血糖。
美容养颜花甲中含有不饱和脂肪酸、维生素等成分,孕妇食用可增强肌肤弹性和抵抗力,因此有很好的美容养颜效果。
孕妇吃花甲的坏处
孕妇适量吃花甲是没坏处的,但若是食用过量的话,则可能出现如下影响:
1、过敏
花甲中的蛋白质进入人体后可形成一种过敏原,让机体产生过敏反应,比如发痒、起块等,还会使原来的皮肤病复发、加重。所以有皮肤病和对花甲过敏的孕妇都宜吃花甲,以免加重皮肤问题。
2、影响肠胃
花甲性寒,孕妇一次性吃太多的话,会增加肠道的滑利性,降低肠胃功能,从而容易出现营养摄入不足,影响胎儿发育。特别是本就脾胃虚寒、有腹泻的孕妇,食用后影响会更甚。
3、感染肝炎
未煮熟的花甲中含有细菌,比如副溶血性弧菌,它的耐热性较强,需要80度以上才能杀灭。若孕妇不小心食用这样的花甲,就可能传染上肝炎等疾病。因此孕妇吃花甲时都应等水沸后再煮4-5分钟。