不建议直接食用核桃油，不仅没办法吸收其中的营养物质，还有可能会造成肠胃负担。
核桃油的烹饪温度过高的话非常容易破坏其营养成分，因此，宝宝食用核桃油最好的方法是生吃。
家长可以在牛奶中添加适当的核桃油，也可以在宝宝的辅食中例如燕麦粥、土豆泥、面条中适当添加核桃油。
1、核桃油富含不饱和脂肪酸，能够润肠通便，预防高血压、冠心病。
2、核桃油中富含亚油酸、亚麻酸，能够滋润肌肤，美容养颜。
3、核桃油中富含各种维生素，补脑健脑，增强记忆力，延缓衰老。
4、核桃油中富含各种微量元素，顺气补血，润肺补肾。
1、核桃油不适合进行高温烹饪，建议给宝宝做凉拌菜的时候使用。
2、给宝宝吃核桃油要从一滴两滴开始慢慢的过渡，在一岁以前，一天达到半勺到一勺的食油量，也就是5—10g。在宝宝一岁以后，我们要适当添加宝宝的食油量，一天吃20-25g，也就是两勺左右。
3、不能单纯只给宝宝吃核桃油，要经常给宝宝换油食用，但宝宝还小时应暂时不要给宝宝吃动物油，不利于消化。
