宝宝刚开始吃鸡蛋的时候最好是只给吃四分之一，然后慢慢地增加到一半或者是整一个。宝宝消化系统还未发育完全，吃多了不容易消化。在吃鸡蛋的时候，记得不要把蛋黄一次性给宝宝吃，否则可能会咽不下去，最好是可以打碎了，让宝宝慢慢吃。到一岁以后的宝宝，一天的鸡蛋量大概保持在一个半左右。
鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质，脂肪和钾，钙，铁等微量元素，以及人体所必须的矿物质等，而其中含有的卵磷脂，对于神经系统和脑组织发育十分有益，所以宝宝在日常合理食用鸡蛋，对于身体健康发育很重要。
但是并不是说鸡蛋营养丰富，就可以让宝宝多吃一些，食用鸡蛋过多，会让小宝宝会出现营养过剩，有可能会让宝宝成为肥胖儿，并且吃鸡蛋过多，还会增加消化系统负担，容易让小宝宝出现消化不良，发生积食。
1、蛋黄要从少增多
要慢慢的地添加，建议从四分之一个开始添加，第二周三分之一个，以此类推。一个月的适应期后，基本上就可以给宝宝吃整只蛋黄了。1岁以后给宝宝添加蛋白时，也最好从少量开始；宝宝不过敏的话，可继续添加。
2、鸡蛋不能多吃
0-1岁的宝宝建议每天最多吃1个蛋黄，吃太多容易加重肠胃负担，也容易造成过敏。
3、鸡蛋要混合着吃
宝宝1岁前，最好吃蛋黄泥，加点蔬菜、米粉或米粥，这样的搭配效果会好很多哦。不过千万别给宝宝吃没有煮熟的鸡蛋，容易导致宝宝细菌感染。
4、发烧和偏胖宝宝慎吃
发烧的宝宝吃了鸡蛋后，会产生额外的热量，不容易康复，最好别吃；胖嘟嘟的宝宝吃鸡蛋时要减量，最好别天天吃，一周吃三次就足够了。
5、鸡蛋不能这样煮
鸡蛋不要和糖、柿子、红薯、豆浆、菠萝等食物同食，也别让宝宝吃茶叶蛋，普通的水煮蛋对宝宝来说是最健康的。此外，宝宝1岁以内食用的鸡蛋不用放任何调料。
