牛肉肌肉纤维长,不易消化,建议给宝宝食用牛柳,这是牛肉最嫩的部分,不会给宝宝的肠胃增加负担。牛肉肉质紧密,容易噎着宝宝,建议把牛肉切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹熟。
肉松一般都不是最好肉质牛肉做的,且大多数肉松添加有豆粉,芝麻等,成份越复杂越不容易消化,越容易产生宝宝不适应,甚至过敏的现象。
不要给宝宝喝牛肉汤
因为这些汤里大多溶出来的是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里。
要先添加更易咀嚼的鸡肉、猪肉,待宝宝适应后,再给宝宝吃牛肉。作为辅食少量逐渐添加,让宝宝有一个适应的过程,尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。
宝宝吃牛肉怎么吃最好
对宝宝来说,牛肉营养又美味的搭配是番茄、胡萝卜、土豆,也可以把这几样放在一起炖煮成粥,番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放在一起炖,可以让这些维生素释放出来,而且煮出来的胡萝卜、土豆绵软可口,也非常适合宝宝食用。
宝宝吃牛肉食谱推荐
胡萝卜牛肉粥
1、食材:
大米、水(大米、水的比例为1:7),胡萝卜1/3根,碎牛肉一汤匙。
2、做法:
(1)将胡萝卜去皮,研磨成蓉
(2)将大米淘洗干净,浸泡半小时,下锅加水煮,水滚后用小火熬粥。
(3)粥将熟时,加入胡萝卜蓉和碎牛肉,煮至烂熟即可。
番茄牛肉
1、食材:
番茄,牛肉,姜、葱适量.
2、做法:
(1)将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
(2)将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
(3)锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮二十分钟左右,至肉烂汤浓即可。
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