皮蛋是生活中常见的加工食品，原材料是鸭蛋或者鸡蛋，那做好的皮蛋蛋黄发黄正常吗？下面就来具体看看吧。皮蛋蛋黄发黄正常吗皮蛋蛋黄发黄是正常的。从制作工艺上来说，黄心皮蛋和黑心皮蛋的区别在于食用纯碱和外敷石灰的含量......

最初的皮蛋是怎么制成的呢?其实这在明朝还有一段十分有趣的小故事呢，一起来听听看吧!最初的皮蛋是怎样制成的?说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手......

皮蛋为什么一股化肥的味道之所以皮蛋会有一股类似化肥的味道是因为在制作时是使用的石灰和草木灰，经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，也就是类似化肥的味道。另外因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质......

备孕期间可以吃皮蛋吗要少吃备孕期间适当吃点皮蛋是没有关系的，但是要注意不要吃太多，因为皮蛋属于腌制食品，偶尔吃个一两次是没什么关系的，但是长期吃的话对身体可能会有些影响，所以注意控制用量就可以了。备孕期间注意事......

皮蛋瘦肉粥细腻爽口、营养丰富，不但具有清火的作用，还很适合当早餐哦。那么皮蛋瘦肉粥怎么做呢？以下是皮蛋瘦肉粥的简单做法，我们一起来看看吧！皮蛋瘦肉粥的简单做法一材料：大米150克、清水适量、皮蛋2个、猪肉100克、盐适......

哈尔滨儿童铅中毒率超40%，专家建议儿童少吃爆米花和皮蛋。据哈尔滨市妇幼保健院孕妇儿童铅中毒防治中心介绍，目前全市0至2岁儿童铅中毒率达45%，2至6岁的儿童为46%。据介绍，铅是一种对神经系统有害的重金属元素，它对人体没......

怎样挑选皮蛋：一掂将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差。怎样挑选皮蛋：二摇用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。......

铅污染其实离我们很近近段时间，陕西凤翔县铅中毒事件出现在各大媒体的头版。事件调查结果显示，两个村庄的731名儿童接受权威血铅检测后，确认615人血铅超标，其中166人属于中度、重度铅中毒，需要住院进行排铅治疗，其他孩子只......

凉拌皮蛋是一道独具风味的开胃菜，具有清热泻火、缓解咽痛的功效，很适合夏季食用哦。那么如何做凉拌皮蛋呢？以下是凉拌皮蛋的做法，我们一起来看看吧！如何做凉拌皮蛋：做法一材料：皮蛋3个、香油适量、盐适量、青红椒适量、大蒜......

李子和皮蛋能一起吃吗？李子是生活中常见的一种水果，营养价值高，味道酸甜，那李子和皮蛋可以一起吃吗？下面就来具体看看吧。李子和皮蛋能一起吃吗李子和皮蛋不建议一起吃。皮蛋是由鸭蛋或者鸡蛋经过一系列加工制作而成，铅含量......

山竹是一种凉性水果，皮蛋是一种我们常吃的菜，比如凉拌皮蛋，很多人都喜欢吃，那山竹和皮蛋可以一起吃吗?山竹可以和皮蛋一起吃吗?可以同时吃，并没有什么禁忌。山竹和皮蛋在一起吃不会相克，但是要注意适量吃。山竹性寒，适量吃对......

孕妇可以吃皮蛋吗孕妇尽量少吃皮蛋，皮蛋在腌制过程中为了使蛋白质凝固，会加入一些氧化铅或铜等重金属，若长时间食用会导致孕妇慢性铅中毒，造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑，可直接抑制生长激素分泌，引起......

电饭煲做皮蛋瘦肉粥的做法一材料：大米1量杯(约140g)、瘦肉100g、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙做法：1、姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎;2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟;3、起锅加......

皮蛋是一种由特殊工艺加工而成的风味美食，而且皮蛋还能起到一定的补益和祛病的功效，若加醋拌食，有助于治疗高血压、清热消炎，那么皮蛋的保质期有多久呢，下面就来一起了解一下!皮蛋保质期多久一般情况下皮蛋可以保存3-5个月......

皮蛋瘦肉粥口感细腻，也是许多人去粥店必点的粥品之一，下面来了解一下隔夜的皮蛋瘦肉粥还可以吃吗?隔夜的皮蛋瘦肉粥还可以吃吗隔夜的皮蛋粥如果保存得当，口感正常，没有明显的异味的话是可以继续食用的，不过需要注意的是第......

皮蛋怎么凉拌不腥？皮蛋是生活中常见的食物，有很多种吃法，很多人喜爱皮蛋独特的风味，那皮蛋怎么凉拌不腥呢？下面就来具体看看吧。姜醋汁去味有些松花蛋有股辣味或涩味，可将生姜末与食醋调成姜醋汁，把松花蛋切好后，将姜醋汁倒于......

痛风能吃皮蛋吗？皮蛋是生活中常见的食物，最有名的要数松花江皮蛋了，那皮蛋可以给痛风患者吃吗？会有不好的影响吗？下面就来具体看看吧。痛风能吃皮蛋吗痛风是可以吃皮蛋的，但是要注意量，不能多吃，一次最多一个，而且尽量不要吃蛋......

近段时间，陕西凤翔县铅中毒事件出现在各大媒体的头版。事件调查结果显示，两个村庄的731名儿童接受权威血铅检测后，确认615人血铅超标，其中166人属于中度、重度铅中毒，需要住院进行排铅治疗，其他孩子只需在家进行非药物排铅......

皮蛋瘦肉粥是我们比较熟知的一道粥品，其做法也比较简单，但很多人在煮皮蛋瘦肉粥的时候不知道皮蛋该什么时候放比较好，下面来了解一下。皮蛋瘦肉粥皮蛋什么时候放在熬制皮蛋瘦肉粥的时候一般建议在出锅前10分钟再放入皮蛋......

皮蛋为什么有黑有黄：腌制方法不当如果是购买的皮蛋中只有个别的是黄色那有可能是由于在腌制时出现了问题，正常的皮蛋，去壳后蛋白应透明光亮，呈棕褐色或茶色，蛋黄呈墨绿色。如果您所用的辅料是清洁、纯净、干燥、没有受潮和......