周一1.早餐：高丽菜、热狗。2.午餐：菠菜猪肝。材料：菠菜100g、猪肝100g、姜2片、葱1支。做法：菠菜洗净沥干切片，姜丝切丝，葱切段，猪肝切成约0.7cm薄片，放入100度热水滚烫5分钟捞起。将葱丝菠菜及猪肝煮滚，再加少许盐糖等调味及......

许多减肥者视淀粉如大敌，不敢吃一口，却愈减愈肥。其实，减肥一定要吃淀粉，且吃对淀粉，才能健康持久的瘦下来。瘦得健康，避免酮酸中毒断绝淀粉摄取，会使身体分解出酮体，对肾脏造成负担，酮体累积太多将造成酮酸中毒。国际知名期刊......

玉米淀粉和土豆淀粉是我们日常生活中比较常用的两种淀粉，多有各种食物的勾芡等，下面来详细了解一下玉米淀粉和土豆淀粉的区别。原料不同玉米淀粉是将玉米粒用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而......

酥肉是很有名的一道菜肴，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，制作也相对比较简单，那酥肉炸的时候用的是面粉还是淀粉呢？下面就来具体看看吧。酥肉用淀粉还是面粉炸酥肉用淀粉比较好。用淀粉来挂糊，淀粉能够牢牢的吸附在猪肉上，并且......

玉米淀粉是以玉米为主要原料经过干燥、磨细等工序而制成，一般会用作勾芡，也可以直接用来做点心，下面就来详细了解一下玉米淀粉可以做什么吃的。凉粉制作凉粉的原料有很多种，通常会用米、豌豆或各种薯类淀粉制成凉粉，而玉米......

玉米淀粉也叫作粟粉，常用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用，下面来了解一下玉米淀粉和面粉有什么区别。原料不同玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等多种工序而制作完成的一种粉末......

清炒鸡肉片材料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、水淀粉(仅用于勾芡)、盐、蛋清。做法：1.鸡胸肉洗净，切薄片，胡萝卜切菱形片，黄瓜切菱形片。2.鸡胸肉薄片中加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性，加入一颗蛋清，将水分裹住，同......

人们在烹饪中会加入许多食材来调味，而众多食材中总有些会容易混淆，比如太白粉和生粉。下面我们就来了解一下太白粉是生粉吗？太白粉是生粉吗太白粉是淀粉不是生粉。生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中......

淀粉是生粉吗生粉在中餐里指的就是淀粉，但淀粉并不是生粉。原因：1、生粉是作为烹调时的勾芡、上浆等时用的。2、淀粉是一个统称，其种类繁多，包括绿豆淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、番薯淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、芡实淀粉......

淀粉是什么1、淀粉的含义：淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和......

很多人在制作肉丸子的时候常常会碰到各种问题，比如做出来的肉丸子非常容易松散，或者是吃起来口感非常柴，下面就来学习一下肉丸子怎么做又滑又嫩。肥瘦比例四六分想要做出来的肉丸子口感滑嫩，肥肉和瘦肉的比例尽量控制在4:......

很多女性朋友健身最大的目的是减脂增肌，但如果健身后吃的不对有可能会让你功亏一篑，下面来了解一下女生健身后吃什么最好。补充蛋白质推荐食物：三文鱼、鸡胸肉、鸡蛋运动后补充蛋白质对于肌肉非常重要，蛋白质能帮助身体修......

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精，原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。近日，一则关于奶粉内添加麦芽糊精的新闻引起很多新生儿父母关注。麦芽糊精究竟是什么?它在奶粉的......

抗性淀粉的作用与功效1、增加饱腹感抗性淀粉的糖分子连结方式和普通淀粉不同，难被身体消化，在肠道内发酵转化成短性链脂肪酸，能促进肠道蠕动和再生，增加饱肚感，维持血糖稳定。2、稳定血糖血糖处于稳定状态会减低对食物的渴......

不吃米饭真的能减肥吗营养师表示平常正餐吃到的淀粉(米饭、地瓜和芋头等)，属于原型的碳水，并不是造成民众爆肥的主因，因为真正的兇手是精致碳水(奶茶、面包和甜食等)。虽然说都不吃原型碳水会使碳水总量下降，但嘴馋摄取的......

太白粉是生粉吗太白粉是淀粉不是生粉。生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨......

淀粉是什么？淀粉有直链淀粉和支链淀粉之差，淀粉似乎是最常被用来做菜，可是究竟淀粉是什么，可能很多人都不是很清楚。如果您想不清楚的话，就必须看看下面由小编为大家准备的文章。淀粉是什么1、淀粉的含义：淀粉是植物生长期......

炸薯条裹什么粉炸薯条裹的是普通淀粉。将浸泡好去除淀粉的土豆捞出沥干水份后，就要在土豆上面沾薄薄的一层淀粉，这样做一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。而之所以要除去土豆本身的淀粉，是因为土豆若含淀粉过......

生粉是粤菜中比较常用的一种食用淀粉，一般用来勾芡或者上浆，下面来了解一下生粉和淀粉有什么区别。原料不同生粉一般都是以玉米或土豆为原材料制作的，是没有进行加工的原料粉。淀粉的原材料是红薯、葛根、木薯等等一些多......

新生小宝宝的皮肤娇嫩光滑，但抵抗外界病原侵入的能力非常差，保护不当容易破损。淀粉和香油既安全又便宜，年轻父母无妨尝试一下。舒爽皮肤：用淀粉替代爽身粉给小宝宝洗完澡后，妈妈爱给小宝宝涂上一些爽身粉，会使其皮肤干燥光......