菊花茶具有极佳的清热祛火的功效，且它还有解毒的作用，可以帮助人体排出部分毒素，最适合夏季饮用。
做法：菊花10克，放入杯中，倒入沸水，5分钟后即可饮用。
枸杞是一种比较温和的中药材，它不仅能够帮助人体排出体内的毒素，还具有增强抵抗力的功效。而且，枸杞还对肾脏有滋养作用，对由于阴虚火旺而损害了肾脏的人来说，枸杞茶是不可多得的茶饮。
莲子心有清心、祛热、止血等功能，可治心烦、口渴、目赤肿痛等症，也适合夏季火旺的人饮用。
做法：莲子心1-2克,放入水杯中,用沸水冲泡,5-10分钟后就可以饮用。
绞股蓝清热解毒，甘草可以祛热邪、健脾胃，麦冬滋阴生津，金莲花清内热，北沙参也有滋阴作用。一起用既养阴生津，又能凉血补虚。
做法：绞股蓝 3 克，生甘草 1 克，麦冬 3 克(4 个)，金莲花 0.5 克(4 朵)，北沙参 4 克，一起煎水饮用。
