乳业市场又出现风波。光明牛奶一波未平，一波又起。光明乳业再曝质量门。光明宝宝奶酪发现禁用成分“乳矿物盐”。昨日，光明乳业方面表示已对此类产品进行全国下架。
昨日，光明乳业方面表示已对此类产品进行全国下架。就此，本报记者进行了采访。光明宝宝奶酪含违禁成分，据悉，2009年卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。
今年8月份北京市民范先生在两家大型连锁超市内分别购买的光明牌“小小光明宝宝奶酪”，其配料表中都标注有“乳矿物盐”。随后范先生通过网络查到，此为卫生部2009年发布公告的禁用成分，遂致电光明乳业(600597)反映此事。昨日，光明乳业方面表示已对此类产品进行全国下架。那么，乳矿物盐到底是什么物质?国家相关规定又是如何规定的?就此，本报记者进行了采访。
光明宝宝奶酪含违禁成分
据悉，2009年卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。
而范先生所购买的光明牌小小光明宝宝奶酪正是婴幼儿食品，并且就含有“乳矿物盐”。
“有关产品的具体内容，我们在官网上有专门的说明，你们可查阅一下。这款产品目前尚不存在质量问题。”昨日，光明乳业公共事务总监龚女士昨日接到本报记者电话时表示，有关小小光明宝宝奶酪的产品早在9月初时公司即已经做出全国下架回收通知，公司要为产品配方升级并更换包装，预计10月底重新上市。
■专家观点
新资源食品不得在婴幼儿食品中出现
光明乳业把关不严
国家高级营养师李东烨昨日接受本报记者采访时说，乳矿物盐是以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成的利于人体吸收的营养补充剂。国内乳制品中，为了增加钙含量而会添加这种成分。
作为新资源食品，食用后对于人体影响到底是好是坏还有待进一步研究。所以，考虑到婴幼儿的免疫系统，解毒功能等尚未发育完全，出于安全考虑，国家规定婴幼儿食品中不得加入新资源食品。
而按照光明乳业关于宝宝奶酪的说明中提到的“按照GB25192再制干酪国家标准，138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐(俗称乳钙)符合新资源标准。”李东烨查阅相关资料后表示，标准中提到“食品添加剂和营养强化剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂和营养强化剂的使用应符合GB2760和GB14880的规定。GB2760指的是食品添加剂相关标准，GB14880指的是营养强化剂的使用标准。在这两个标准里，都没有支持婴幼儿食品中可以使用乳矿物盐的规定内容。”李冬烨表示，由此也反映出，光明乳业在食品生产过程中，对食品相关规定、相关标准的遵守和把关不严，企业缺乏自律性。
长春个别销售超市已下架
记者走访长春市的沃尔玛、欧亚、亚泰、恒客隆等多家超市，在乳品区均未发现小小光明宝宝奶酪。货架上只有一种奶酪——小小光明成长奶酪(成长杯)，而且在配料表中也未见出现“乳矿物盐”成分。目前，长春市场供货的只有成长奶酪，针对3岁以上儿童食用的产品在售。华润万家超市公关人员表示，因为销售的产品有一部分是总部配货控制，光明牌宝宝奶酪在长吉两市曾有销售，但是前不久，超市采购部门就接到过光明乳业的厂家通知，要求所有宝宝奶酪产品全部下架处理，冻结产品等待返厂，目前货架无此产品销售。
昨日14时21分，光明乳业在其官网上发布了一条“关于138g(6杯)小小光明宝宝奶酪的情况说明”：为避免138g(6杯)小小光明宝宝奶酪产品在包装上给消费者带来误导，目前我们已将市面上的产品全部回收，我们为此对给消费者带来的影响表示歉意。
