雪梨是见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。雪梨可直接实用，也可把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜食用。
百合是多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
银耳是真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
柚子以含维生素C丰富而著称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。可食用新鲜柚子或榨汁，也可将柚子皮清洗干净泡水喝，加些冰糖效果更好。
桔子与蜂蜜和在一起食用，或将柑桔榨汁加蜂蜜再用开水冲饮，对治疗咽喉肿痛十分有效。此外，小金桔可以理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，若加入冰糖小火慢炖，服用后可止咳化痰，效果明显。
橙子富含多种维生素，并含有一定成分的那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象。因此，秋冬季常吃橙子，可以预防和缓解咳嗽。
中秋节前后，石榴成熟，是味道最甜美、汁液最多的时候。石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可有效治疗咳嗽。
甘蔗含糖量高，浆汁甜美，具有滋养润燥，清热润肺、降火利咽的功效，对治疗津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等症有着不错的疗效。可生吃，还可以榨汁服用，若将甘蔗削皮后切片与秋梨、冰糖同煮后饮用汤水，并吃煮熟后的梨子与甘蔗，止咳效果更佳。
苹果是最常见的水果，很多人也许意识不到它的止咳效果。其实，将苹果和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效;还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。
荸荠可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。可将荸荠加冰糖榨汁服用，还可将荸荠与秋梨同炖后加入冰糖服用，止咳效果也很好。
