3岁内的宝宝不适合食用蛋白粉
0-3岁的宝宝身体在迅速发育，大脑也在迅速发育。虽然蛋白质确实是宝宝大脑发育必不可少的营养成分之一，但脑组织发育需要量最大的营养成分却是糖类。如果只注意大量摄取高蛋白而忽视碳水化合物类食物摄取，就会使宝宝脑细胞的新陈代谢发生能源危机，反而影响正常发育。另外，过度摄取蛋白质还容易使体液酸化，而酸性体质的宝宝抵抗力下降，更容易患上感冒等各种疾病，对宝宝的生长发育反而不利。
蛋白质确实是人体必需的一生中重要营养素。处于快速生长发育期的宝宝更是离不开蛋白质。1岁以内的宝宝蛋白质的需要量为30克/天，已经接近成年人的需要。如果生长发育正常，没有蛋白质缺乏的情况，实在不必要额外添加蛋白粉，过量的蛋白质不仅不能被机体利用，反倒要转化成含氮废物随尿液排泄，加重肾脏的负担，并没有促进生长发育的作用。如果用蛋白粉来替代自然食物作为孩子的蛋白质补充来源，势必令孩子牺牲掉除蛋白质之外的多种营养成分的摄取机会，反而得不偿失。有的人认为蛋白粉是优质蛋白质，吸收利用充分，营养更好，其他自然食物不可比拟。实际上，没有哪一种天然蛋白质能完全等同于人体蛋白质的模式（氨基酸组成），蛋白粉也不例外。
为了获得好的营养，最好的办法就是增加食物来源，荤素搭配、主副食搭配、粗细搭配，充分发挥不同来源蛋白质间的互补作用才是值得推崇的饮食方式。
蛋白粉适用于手术、创伤、骨折、厌食等人体蛋白质需要量增加的情况，是医院里常用的肠内营养素组件之一，是否需要采用应该遵从营养师或医生的指导，不能个人盲目食用。很多人都知道蛋白粉的主要代谢器官是人体的肝脏和肾脏，小孩的肝脏和肾脏的发育不是很完善，也比较稚嫩，功能也不是很全面，过多的食用蛋白粉会增加小孩肾脏和肝脏的代谢负荷，严重者可能引起肾脏和肝脏的疾病。因而宝宝只能在医嘱下适量使用蛋白粉。
就是蛋白质。蛋白质非常重要，成年人体内约有17%的蛋白质，其中约3%参与代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响。市面上的蛋白粉主要分为4类
1、乳清蛋白：
由牛奶中分离出来的氨基酸浓缩而成，因其较高的消化率、氨基酸含量和配比，一直以来都被运动界和营养界所推崇，也是健身时接触最多的蛋白粉种类。
2、大豆蛋白：
从大豆中提取分离出来的蛋白，由于是植物蛋白，全草本提取，近几年受到不少女性朋友的推崇。
3、缓释蛋白：
主要成分是酪蛋白，大多是通过煮或发酵的方式去除奶类中的乳清部分和水制成，我们日常生活中经常食用的奶酪和奶豆腐等，其实就是酪蛋白。
4、增肌粉：
号称增肌人群专用，本质上就是含糖和碳水化合物的乳清蛋白粉，可以帮助肌肉迅速生长，提高能量释放和增强肌肉效果。
蛋白粉适合哪些人食用
1、孕妈妈：
据研究表明，整个孕期胎儿、胎盘、羊水、血容量及孕妈妈子宫和乳房等组织的发育约需925g的蛋白质。胎儿早期无法自身合成所需的氨基酸，不管是必须氨基酸还是非必须氨基酸，都需要从母体中获得。《中国居民膳食营养参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期每日蛋白质的增加量5g/d、15g/d、20g/d，为后期和乳汁分泌储备充足的蛋白质。孕早期妊娠反应严重，食欲差，很容易出现蛋白质缺乏，这类孕妈妈可以补充蛋白粉。孕期为了增加营养，各种肉、蛋、禽大补特补，摄入蛋白质的同时，也摄入了过量的脂肪，稍不注意就胖了，产后体重久久不能恢复。适当摄入蛋白粉，可以减少高脂肪食物的摄取，预防体重超标。
2、产后恢复期：
不管是顺产还是剖腹产，都会大大损伤妈妈的“元气”，产后的恢复和保证充足的母乳都需要大量的蛋白质。蛋白质可以帮助产后伤口的修复，尤其是剖腹产妈妈，对蛋白质的需求更多，母乳中的蛋白质均是来自妈妈，如果摄入不足，将会动用妈妈自身的蛋白质。为了自身健康，想要更长时间哺乳的妈妈一定要保证优质蛋白的摄入。
3、不爱吃肉的儿童和青少年：
如今生活条件是越来越好了，早已经不是物质匮乏的年代，孩子是想吃什么就吃什么，还怕长不好吗？但是有的宝宝就是偏食，尤其不爱吃肉，偏爱各种没有营养的零食，体重身高不达标，免疫力还差，除了让孩子喝奶，蛋白粉也能为宝宝提供优质蛋白。（蛋白粉只适合3岁以上孩子食用）婴儿期到青少年期是宝宝一生中生长发育最快、最关键的时期，孩子的体格、智力水平等基本在这个年龄段发育完成，而蛋白质是支撑各方面发育必不可少的营养物质。
4、免疫力低的人：
蛋白质是人体免疫细胞、抗体的重要组成成分。身体的免疫防御、免疫应答、免疫反应功能的实现都是依赖蛋白质的，缺乏蛋白质就不能形成免疫力，不能形成强大的免疫系统。免疫力低下，经常生病的人可以通过补充蛋白质来增强体质。一些严重的疾病患者可以通过补充蛋白质提高抵抗力，比如增强癌症患者的免疫力，降低心脏病患者胆固醇对身体的不利影响。用蛋白粉来增强患者的免疫力，目前在美国、英国、法国等西方国家运用已经比较普遍。
5、术后恢复期的病人：
手术会消耗大量的蛋白质，手术创伤和并发症及感染使机体处于高代谢状态，蛋白质是细胞组织更新和修补创伤组织的重要原料。不注意蛋白质的摄取，就会引起血容量减少，血浆蛋白降低，伤口愈合能力减弱，免疫功能下降的现象。营养不良不仅损坏机体组织、器官的生理功能，降低机体免疫功能，减弱对疾病应激反应的抵抗能力，还会增加手术并发症和死亡率。据报道，营养不良病人术后并发症的发生率是无营养不良者的20倍，并且住院时间更长，费用更多，病死率更高。恢复期补充蛋白质可以帮助术后伤口恢复，增强免疫力。
6、素食主义者：
有一类人非常追崇素食养生，但是含有优质蛋白的植物性食物比较少，大豆及其制品是他们获取优质蛋白的主要途径，但是大豆并不能完全满足身体对必须氨基酸的需求，因此多种植物性蛋白同时摄入更好。身边有不少素食主义者，他们从来不吃肉，连煮过肉的锅也不用，当然这其中也包括一些宗教信仰者。他们不会选择含有乳清蛋白的蛋白粉，因为乳清蛋白是动物性蛋白质。所以，对素食主义者来说，多种植物蛋白组合的蛋白粉就很适合他们。
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