鸡枞菌怎么保存？宝妈可能会为了给宝宝补充营养而买鸡枞菌，但是买了之后却不知怎么保存好。如果您想知道鸡枞菌如何保存？保存时间是多久？就赶快看看下面由小编准备的文章，了解了解吧！
鸡枞菌怎么保存 食盐保鲜
1、保存方法：
将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏。
2、保存时间：
能保鲜5—8天。
[鸡枞菌的功效与作用 食用鸡枞菌有什么好处]
鸡枞菌怎么保存 米汤膜保鲜
1、保存方法：
用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。
2、保存时间：
此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。
鸡枞菌怎么保存 麦饭石保鲜
1、保存方法：
将新鲜的鸡枞菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菌体，置于0℃以下低温保鲜，而且氨基酸含量与鸡枞差别不大，色泽、口感均较好。
2、保存时间：
保鲜期可达70天。
鸡枞菌怎么保存 焦亚硫酸钠保鲜
1、保存方法：
将鸡枞摊菌放在干净的水泥地面上，向菌体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动鸡枞菌体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处。
2、保存时间：
在10℃—25℃下可保鲜8—10天。食用时，要用清水漂洗。
鸡枞菌怎么保存 保存鸡枞菌注意事项
1、鸡枞菌的采收，原则上是愈嫩愈好，亦即在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，而以伞缘平直之前为其最低标准，如菇伞达平直甚至翻转者，已属过老而致口感较差。在大雷雨后之数日内，最好每天清晨前往可能出菇之处寻找采收，如过了中午之后，往往因气温过高而致菇体很快即行腐烂。
2、鸡枞菌采收后，将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以纸张包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保存良好之鲜度达一周以上。鸡枞菌存于10℃以下者，依温度之下降有渐次被冻伤而影响口味之现象，如温度在14℃以上者，则依温度之上升而有渐次加速腐烂的情形，尤其达30℃以上时，一般在一天内即可使鸡枞菌产生腐烂现象。
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