大自然中藏着无穷的奥秘，观察植物的成长，就是一个发现生命成长奥秘的过程。本文分享几篇写豆芽成长日记的范文，仅供参考。
豆芽成长记作文500字范文一
第一天
上周五，李老师给我们布置了一项作业，那就是：种豆芽。
星期天晚上，我从装绿豆的瓶子里抓出一把绿豆。只见手上的这些绿豆，它们都是椭圆形的，最有趣的是：豆子身上有一条小白线，像一个小肚脐。
因为我第一次种绿豆，所以非常好奇，于是把绿 豆 放在手上抛来抛去，一不小心，绿豆们从我的手上跳到了地上。哗啦！绿豆洒了一地，在妈妈责备的目光中，我只好赶紧一颗一颗地把地上的绿豆捡了起来。当全部绿豆被捡起来以后，我又小心地把它们放入水中。
第二天
星期一早上，我一起床就迫不及待地来到阳台上，发现泡绿豆的水变绿了，绿豆皮变软了。
晚上回到家，我在爷爷的指导下，找到一个竹筛，并在竹筛上铺上一层白菜叶子，再把绿豆们从水里捞起，轻轻地摊在菜叶上，最后给绿豆盖上一层用水浸湿的纱布。我问爷爷为什么要给绿豆盖上纱布？爷爷告诉我，这样既可能给绿豆保持湿润，又可以让绿豆自由“呼吸”。绿豆们的“小房子”终于建立好了。
第三天
第三天，放学回到家，我连书包都没放下，就跑到竹筛面前。当我解开纱布一看，呀！大部分豆芽腰间都系上了一条“小皮带”。原来，小绿豆的“衣服”分开了，它露出白白的肚皮，就像系一条“腰带”。还有五颗绿豆腰间冒出了一点小芽，像是插上了一把“小腰刀”呢！
第四天
第四天，绿豆们腰间的“腰带”宽了六毫米，颜色也变浅了一些，我又用盆洒了一些水，因为这样可以保证豆芽不会枯死。我真希望绿豆马上就能变成豆芽。
有几个绿豆的“衣服”已经全脱了。
第五天
第五天，我打开纱布看了看，发现绿豆没有什么变化，失望极了。可爸爸让我量了量芽的长度，发现还是有变化的，那就是：昨天芽只有五毫米长，今天却有了一点五厘米了。
豆芽成长记作文500字范文二
10月15日 星期日 雨
我每次吃豆芽，都觉得这绿豆能长出那么好吃的豆芽，觉得很神奇，我想一探究竟。我问妈妈讨来了一些绿豆，就做起了实验。
我摸了摸绿豆，这绿豆很硬，而且是椭圆的，它穿着一件绿色的外衣，豆子上面还有一个白点点，老师告诉我们绿豆就是从这里长出来的，我把它们放在了脸盆里，再加了点水。
晚上，小豆子喝足了水，肚子变得胀鼓鼓的，个别的豆子水喝的太多了，把绿色的外衣都给撑破了。
到底这些小豆子会给我们带来怎样的惊喜呢？
10月16日 星期一 晴
早上，我迫不及待地来到了脸盆旁边，观察豆子。我看见有些已经裂开了，露出白白胖胖的肚皮了，还长出了短短的小尾巴，像一个英文字母“Q”和一个“a”。到中午的时候，有些绿豆已经脱下了绿衣裳，换上了白色的衣服。
10月17日 星期二 晴
豆芽已经有了2厘米左右长了，芽越来越长了，有的像大象的鼻子，有的像小蛇的尾巴，有的像一个英文字母“f”一样。豆芽白白嫩嫩的，仿佛一掐就会流出水似的。
10月18日 星期三 晴
今天，这些豆芽们都从躺着的绿豆，变成了立起来的豆芽，立起来的豆芽像一根拐杖，两片嫩黄的豆瓣之间吐出了嫩黄的叶子，叶子先是合拢的，慢慢地从合拢的叶子变成了剪刀似的叶片,还像一个“V”字形。
豆芽是多么的神奇呀！
豆芽成长记作文500字范文三
2016年 10月1日 星期六 晴
这已经是泡绿豆的第二天了，中午，我匆忙地去阳台看我的绿豆， 喜出望外地 ，玻璃杯里的绿豆居然变胖了，还变得更加饱满了，像一个个调皮可爱的娃娃脱掉衣裳，露出了嫩黄色的大肚皮。 为了能让绿豆快点长出叶子，我十分勤快地给它们浇水，还帮它们脱“衣裳”，心里暗暗得意：嘿嘿 ，我这方法多好！ 绿豆一定能迅速长高的。
下午，我又来探望我的绿豆宝宝们，果然他们长出了一点嫩芽，目测有一两厘米长了，我不由地浮想联翩，兴奋不已，只要到了晚上，这豆芽肯定又长大了，光是想想，心里已是比吃了蜜还甜。
等待的时间似乎变得更加漫长了。好不容易熬到了天黑。我兴冲冲地来看望我的小豆芽，一下子目瞪口呆，下巴都快掉了，玻璃杯里长出的豆芽居然变黑了！我闻了闻，绿豆散发出阵阵臭味了。看着一颗颗变黑的绿豆，我着急得犹如热锅上的蚂蚁团团转，怎么会这样呢？我种的没错呀？这时，妈妈闻声赶来了，我把经过告诉了她，妈妈哭笑不得地说：“你帮绿豆脱“外衣”是在帮倒忙，水浇太多，把绿豆泡烂了。”我听了以后心情自然是天打雷劈，意识到自己太贪心，拔苗助长了。
植物的成长不仅要细心，还得有耐心，不要着急，拔苗助长，结果会适得其反。跟人的成长没什么不同，只要你精心培养，总会开花，结果。
