今天，我自己煎鸡蛋了。
我先把火点着，然后把油倒到锅里，因为我是第一次煎鸡蛋，没什么经验，所以我没敢往锅里打鸡蛋，是妈妈帮我打的。然后我很着急，看看底下熟没熟，过了很长时间还没熟，妈妈一看是油放少了。再倒点油又等一会儿，我拿起铲子翻来翻去，结果两半了，第一个鸡蛋我没煎成功。
妈妈又鼓励我煎第二个鸡蛋。这次我是自己打鸡蛋的，我等到底熟了之后，用铲子一下就翻了过来。突然，有几滴油崩到我的脸上，很疼，这也不能阻止我煎鸡蛋的热情。煎完鸡蛋我很高兴，吃着自己煎的鸡蛋，我一下吃了一大碗饭，真香!
今天，我自己一个人在家。我学习完后就开始玩了一会儿，可是，玩了一会儿，肚子就咕咕的叫了，好饿啊!但妈妈还没下班，于是，我决定要自己煎鸡蛋吃。这已经不是我第一次煎鸡蛋了，所以驾轻就熟。
先把鸡蛋打到碗里，然后打碎放点盐待用。然后把火打开，倒油，等油烧热倒鸡蛋。小伙慢慢煎，大概30秒左右再把鸡蛋翻一翻，差不多香味出来就可以出锅了。
我吃着自己煎的蛋，心里美滋滋的。妈妈回来后，看见我煎的蛋，边尝边说：“这蛋煎得不错，我家闺女挺厉害的嘛!”
你吃过香喷喷的美禄蛋饼吗?今天，妈妈准备教我煎蛋饼，我快乐地一蹦三尺高。
首先，我拿出一个蛋，我小心翼翼地将它敲碎，掰开，“啪”的一声，一小撮鸡蛋清飞到了我的眼皮上，我也顾不得那么多，拿起纸巾擦一擦，妈妈用一副无语的表情看着我，对我说：“要轻一点。”我用筷子不停地划着圆圈，蛋白蛋黄就被我给合为一体了。蛋打匀后，放入两勺美禄，一勺面粉，再把它打匀，妈妈看了看说：“还有点稀，再放一勺面粉吧!”于是，我又放了一勺，可是又干了点，所以我们只好又放点水。搅着搅着，我感觉手上越来越重，慢慢地，黄黄的蛋，雪白的面粉，可可色的美禄，被我搅成了不干不稀的面糊。
妈妈说：“现在可以了，我们开始煎吧!”我把面糊倒入平底锅，摊平，接着打开煤气，把锅放上去，用小火慢慢煎。过了一会儿，面糊中间鼓起了一个个大小不一的泡泡，又过了一会儿，妈妈说底下已经煎的差不多了，她把平底锅一翻，蛋饼就在空中来了个180度大跳水，准确无误地跳进了平底锅，“哇，牛人!”我崇拜地望着妈妈，妈妈做了个OK的手势，得意洋洋地说：“这是我10多年的经验呐!”
最后，蛋饼终于出炉了，一股那香喷喷的味道扑面而来，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，这可是我亲手制作的成果，我的心中充满了自豪!
作文四
今天，我学会了煎鸡蛋。
首先，打开一个鸡蛋，把它放在碗里，散上一点点盐。还要把葱花切碎，放在鸡蛋里，一块拌匀。妈妈帮我把电饼铛通上电，然后在里面倒上一点点的油。等油热了时，把拌好的鸡蛋倒进去，用铲子摊均匀，一会儿，朝下的那面鸡蛋煎好了，再用铲子把它翻过来，很快，黄澄澄的煎鸡蛋就做好了。
我吃着自己的做的煎鸡蛋，感觉格外的香。
