金针菇虾肉粥宝宝缺硒怎么办？缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。人体补硒应遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。因为硒的安全限量比较低，盲目补充可能产生毒害作用。最好通过食补。情况严重的遵从医嘱进行硒制剂补充。
材料
A.大米30克→加水浸泡30分钟
B.洋葱、虾肉、金针菇各10克→切碎
做法
1.锅加水煮开放入米熬粥
2.炒锅烧热放入少许油→放入洋葱炒香→放入虾肉、金针菇炒熟→倒入粥锅稍微煮一会儿即可
功效
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
适合11个月以上宝宝
蘑菇炒西兰花
材料
白菇1朵洗净切丁
西红柿1个→去皮切丁
西兰花50克→掰小朵→焯水
做法
锅烧热放油→放入蘑菇煸炒一会儿→放入番茄炒出汁→放入西兰花、少许盐炒熟即可
功效
西兰花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。除了抗癌以外，西兰花还含有抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
适合1岁半以上宝宝
缺硒的危害：
1、硒元素缺乏会影响智力的发育，硒元素充足可以让你收获一个聪明宝宝，对宝宝未来学习、生活、发展都有着至关重要的作用。
2、儿童近视、面容消瘦、痤疮、龋齿等都是与硒元素缺乏有关的，硒缺乏甚至还会导致白血病、神经系统肿瘤等 儿童恶性肿瘤疾病，孕妇缺硒还会导致胎儿畸形。
3、硒缺乏最明显的病症是克山病，主要发生于2~6岁儿童和育龄妇女， 克山病的主要症状表现为：疲劳乏力、心慌、面色苍白、心跳加快、检查可发现心脏扩大、心功能失代偿。克山病多发生于农村山区，主要是膳食过于单一造成的。
4、缺硒还可导致大骨节病，大骨节病的临床表现为身材矮小，四肢关节增大，本病不影响患者智力和寿命，但是影响劳动能力。
宝宝补硒注意：
1、食补
动物性食物中的硒含量要优于植物性食物，尤其以海产品，动物内脏为甚，是补硒很好的途径。
粮食作物如小麦、玉米、大米、豆类等的含硒量受土壤影响较大，土壤中除非含硒量高，所产粮食中含硒量才会高。可以选择市面上一些富含硒元素的产品如硒米、硒水果、硒茶叶等。
另植物中十字花科和百合科硒的富集能力是相对较强的，比如花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合等等，平时可以有意识的多吃一些。
◆给宝宝吃多种食物做成的混合食物，纠正宝宝偏食、挑食的不良习惯避免饮食摄入单一。
2、药补
一般情况下要补硒最好吃含硒较多的食物就可以了。硒元素补充过量会导致体内维生素B12.叶酸和铁代谢紊乱，对宝宝的智力发育有不良影响。所以，当孩子缺硒比较严重时，请在医生的指导下服用硒制剂来补充硒。
