可乐鸡翅不仅受小朋友们的欢迎，许多大人也都很喜欢吃噢，经典的鸡翅做法之一，可乐鸡翅做法简单，食材也都很方便，下面我们一起来学习一下可乐鸡翅的做法吧。
适宜年龄
3-6岁主料
鸡中翅 10只
可乐 一杯
姜 2片
蒜 2瓣
小葱 三根
盐 一勺
酱油 1大勺
老抽 1茶匙
料酒 一茶匙
制作步骤
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
小贴士
1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
