幼儿年节饮食5禁忌
农历新年是中国人的大节日，一家老小皆沉浸在放假的兴奋中，此时往往也容易陷入饮食不忌口、大吃大喝的美食陷阱，快来check一下年节期间幼儿容易犯下哪些饮食禁忌!
饮食大忌1 暴饮暴食
过年过节餐桌菜肴总是丰富的没话说，宝贝看到琳琅满目的菜肴也不禁感到食指大动、跃跃欲试呢，家长们千万别以为宝宝到了可吃副食品的阶段，就可以肆无忌惮地大吃大喝。 提醒您：「1岁以下宝宝因为消化系统尚未完发展完成，千万别随心所欲的让宝贝们想吃什么就吃什么;而1岁以上宝宝，则需要控制食物的摄取量。」不要认为过年过节吃多了没有关系，从营养健康面来说，吃太多会增加消化系统的负担，不利健康，等到宝贝吃坏肚子就来不及??
饮食大忌2 贪吃零食影响正餐
过年期间，无论是哪户人家，桌上都会有作客的零食，如瓜子、糖果、年糕、发糕…，但在这些看似美味的 点心 背后，却潜藏重重危机! 像是：热量过高、可能使幼儿噎到，以及贪吃容易影响正餐食欲等。 提醒家长，幼儿吞咽能力尚未发育完善，一定要将零食放在幼儿拿不到、看不到的地方;否则孩子看到，一定会想尽办法得到并往嘴里塞，一不小心可能噎到，造成窒息危险，家长一定要当心。
饮食大忌3 肉类摄取比例太高
年菜肉类比重往往多于蔬果，此时，准备宝贝的食物时，多会以餐桌上的食材变装成为宝贝们的餐点。 提醒妈咪，还是依六大类食物给予小宝贝营养满分的餐点，千万不要因为特别的新春年节，就让小宝贝们选择他们比较喜欢的食物，此外也要鼓励并改正孩子挑食的表现(如：只吃肉不吃菜)，让他们能均衡饮食，才能摄取到各类成长所需的营养素。
饮食大忌4 油脂摄取过多
年菜除了大鱼大肉，通常也会以油炸烹饪为居多，像是炸鸡腿、凤梨虾球、炸年糕等，这些都会增加油脂的摄取。 油炸的食品不易消化，对幼儿的肠胃系统容易造成负担，除了会引起消化不良，严重甚至可能造成急性肠胃炎。 建议家长，应尽量避免让孩子吃油炸类食物，若要给予也要减量，不要让宝贝专挑油炸食物吃。
饮食大忌5 料理调味繁多、钠摄取过量
菜肴虽美，但年菜的烹调方式往往都重 口味 ，常会添加过多调味料、辛香料，如：糖醋鱼、东坡肉、宫保鸡丁等。 对幼儿来说，调味料中的钠含量摄取过多，不适合发育中的宝贝们，因此家长也应尽量避免给予重口味的食物。
幼儿年节饮食3大原则
对于如何帮幼儿准备年菜仍是没有头绪! ? 以下从食材挑选、烹饪技巧和零食挑选3层面，告诉家长如何帮宝贝的饮食把关，让孩子在过年时一样能吃的开心、吃出健康!
Point1 食材挑选
A. 新鲜食材为主，减少加工食品
过年期间少不了年货的采购，但这些应景的年货，大多是加工的制品，最常入菜的年货为腊肉，笋干等，这些加工品如果能避免应尽量少吃。 年菜的食材最好以新鲜的蔬菜、水果为主，像是代表好彩头的“白萝卜”、长年长寿的“芥菜”、平安的“苹果”、大吉大利的“柑橘”，都是很好的应景蔬果。 蔬果拥有高营养价值、低热量以及高纤维的3大优点，多食用蔬菜还可增加饱足感，促进肠胃蠕动。
B. 适量的五谷根茎类
五谷根茎类是富含高膳食纤维的主食类，也是身体热量的主要来源。 米饭、萝卜糕都是很好的选择，不过糯米制成的年糕，咀嚼不易，容易发生吞咽困难的情况，也不利幼儿消化，因此应尽量避免给宝贝食用。
C. 肉类选择低脂的鸡肉、鱼肉
宝贝们的咀嚼能力尚未发育完全，在肉类的选择上应该尽量避免选择高脂肪、筋较多的牛肉、猪肉，建议改选择脂肪含量较低且质地较嫩的鸡肉、鱼肉;一方面避免吞咽噎到，一方面也有助于减少脂肪摄取。 以豆腐、蒸蛋取代肉品入菜，也是健康的好选择喔!
Point2 烹饪技巧
A. 清淡为主，少油、少盐、少糖为原则
幼儿味觉很敏锐，利用食物本身的风味，以清淡的烹饪为基础，不需要额外添加调味料，就是最适合幼儿的烹饪方法。 宜避免油炸及繁复的烹饪技巧，烹调时减少盐、糖的添加;糖会造成蛀牙，盐分中的钠则会造成高血压，其他过多的调味料也会造成慢性疾病的发生。 健康的烹饪方式不只有益于幼儿，也对成人、老年人的健康较有保障。
B. 食物切小丁，将不讨喜的食材加入餐点
1岁以上的小宝贝们，对于各式食物、牛奶和水果等大致都可以饮食，已经可以开始吃一般家常料理，不过还是建议将食物切成小丁状，以方便幼儿咀嚼;另外，切碎也可将孩子不喜欢吃的食材加入料理中，培养孩子养成摄取各类食物、不挑食的好习惯。
C. 善用食物颜色搭配促进食欲
幼儿对于颜色十分敏感，加以利用食物的颜色，或是作成可爱的造型来吸引宝贝们
的兴趣，可以大大提高他的食欲。
Point3 零食甜点选择
将新鲜水果、牛奶制成果冻、布丁、果汁或其他的甜点，能增加 维生素 摄取，有助提高身体免疫力，建议用健康的水果、牛奶来取代作客桌上的糖果、饮料，避免幼儿从小就养成爱吃零食的坏习惯。 如果家里能不摆放这些不健康的零食，自然能降低孩子吃到的机会，过个健康好年。
