最好不要吃
雪莲果性寒，属于凉性水果，对于宫寒的人来说是要避免吃的。雪莲果主食根茎，是一种皮薄汁多的水果，同时还可以用来炒菜炖菜，能够排毒降火、养颜美容的功效。
1、补充人体多种氨基酸及矿物质
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
2、促消化
调理胃肠道，是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子，调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病，通便、防治下痢。
3、降火清毒
防治面疱、暗疮，提高免疫力。
4、能抗氧化
消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
1、性大寒、肠胃不好的人不能吃
雪莲果本身性寒，如果有体寒的人吃了会加重病症症状，所以最好是不要吃。
2、过敏者
过敏的人补鞥呢吃。过敏会引起腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
3、不能和蛋白质食物同时食用
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
