泡菜回锅肉的做法

主料 五花肉片250g 木耳2朵 蒜苗2支 香干225g 蒜4瓣 韩式泡菜适量 辅料 甜面酱1匙 料酒1匙 糖1匙 制作步骤

1.香干、蒜及木耳切片,蒜苗切斜刀。

2.干锅入五花肉炒熟。

3.加入豆干炒至表面微黄.(五花肉煎出的油,量如果不够,可以再加点油)。

4.加入蒜片炒香。

5.加入木耳拌炒。

6.加入甜面酱炒香。

7.加入泡菜、酒及糖拌炒。

8.加入蒜白拌炒。

9.起锅前加入蒜青拌炒均匀即可出锅。