材料：鸡脚，黑豆，薏米等各适量。
做法：
1.将鸡爪洗干净后去趾甲，黑豆用水浸大约三个小时。
2.将用料放在煲内，加上适量的清水，煲大约两个小时。
3.最后加上适量的调味品调味就可以出锅了。
材料：山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖100克。
做法：
1.先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟后，滤去渣质。
2.入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。
材料：猪瘦肉，板豆腐三块，芹菜等适量。
做法：
1.将猪瘦肉洗干净后切成片，用调味料腌10分钟左右，芹菜挑去叶子，洗干净后切成段豆腐切成小块。
2.把豆腐放在煲内，加适量的清水，小火煲5分钟左右后再加上芹菜，煮开后下猪肉片，再煲开，最好调味就可以出锅了。
材料：西洋参10克山楂10克乌鸡1只 大蒜10克 姜5克 盐10克 葱10克。
做法：
1.把西洋参洗净、切片;山楂洗净、切片;乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;大蒜去皮，一切两半，姜切片，葱切段。
2.将乌鸡放入炖锅内，加入西洋参、山楂、大蒜、姜片、葱段，加入清水1500毫升。
3.把炖锅置武火烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时即成。
蜂蜜雪梨羹
材料：雪梨2个、蜂蜜30克。
做法：
1.雪梨洗净切块。
2.准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。
3.将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。
