可以
胆结石患者是可以吃鸡蛋的，但是要注意用量，且主要是不要吃太多蛋黄，因为鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄中，但也不是一个蛋黄都不能吃，每天不超过一个蛋黄就可以了。
1.不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。
3.限制胆固醇的摄取量。不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
5.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
6.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
1.一般的手术治疗
对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊，能快速根除病灶，是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。
2.微创手术
只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了，手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出，还会诱发结石。
胆结石可以吃鸡蛋吗这篇文章就为大家介绍到这里，胆结石患者也是可以吃鸡蛋的，但是不宜吃太多，尤其不能吃油炸、香煎等烹饪手法做出来的鸡蛋，因为这样会导致胆固醇升高，最好的烹饪方法是水煮或者清蒸哦!
