苹果是最有名的减肥水果，而且还是“负卡路里”食物，什么叫“负卡路里”?，比如一个苹果给人提供80热量，消化它需要100热量，所以吃一个苹果反而消耗了热量，这就是负卡路里食物，所以在减肥平台期吃苹果减肥再好不过了。
除了苹果之外，冬瓜也是“负卡路里”食材，但是冬瓜不必苹果，可以直接吃，但是烹饪方法不当的话很容易增加热量，所以烹饪方法很重要，最好是直接水煮，红烧、油炸等是最要不得的。
黄瓜也是天然的瘦身美容蔬菜，有很好的清肠胃、排毒素的效果，减肥效果最好的食用方法就是晚上直接吃一根黄瓜当晚餐，既能饱腹又能减肥。
“脂肪杀手”说的就是西兰花了，富含纤维素和维生素就算了，还是难得的高蛋白蔬菜，减肥期间既要大量摄入蛋白质促进肌肉生长，又要少吃肉，那么像西兰花这样的高蛋白植物就是首选了。
燕麦片
燕麦是低热量食物,而且吃了饱腹感很强，直接吃燕麦的口感不太好,可以将燕麦用料理机打成细腻的粉，将燕麦粉调成糊状用不粘锅或者电饼铛作成薄饼吃，好吃饱腹又能减肥。
