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【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法

来源:亲亲育婴馆    阅读: 6.08K 次
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红枣泥口感绵密、香甜可口,具有气血两补的功效,是女性产后进补的美味甜点。红枣泥怎么吃呢?以下是红枣泥的几种吃法,来看看吧。

红枣泥的吃法:红糖枣泥蛋糕

材料:低筋面粉125g、鸡蛋2个、黄油100g、枣泥80g、、红糖90g、泡打粉2g。

做法:

1、适量红枣挖去枣核放在开水锅中煮15分钟左右。

2、捞起晾至不烫手,剥去枣皮,用勺子压烂成枣泥。

3、准备好蛋糕材料,黄油提前软化。泡打粉加入面粉中过筛。

4、红糖和黄油一起搅打均匀,打至黄油膨发,红糖完全溶解成为黄油糊。

5、分三次加入蛋液,每一次搅打至蛋液与黄油糊完全融合再加下一次。

6、混合后的蛋液黄油糊。

7、加入80克枣泥。

8、搅拌均匀。

9、加入低筋面粉,翻拌均匀成为蛋糕糊。

10、将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中。烤箱180度预热,烤盘放置中层,上下火烤25分钟左右。

小贴士:红糖具有补血益气、活血化瘀等功效,二者都是对身体有益的滋补佳品。红糖枣泥制成的蛋糕口感绵软,枣香浓郁,滋味回味无穷。

【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法

红枣泥的吃法:红豆枣泥酥

材料:高筋面粉300g、糖粉120g、黄油160g、鸡蛋1个、黑芝麻若干、鸡蛋液若干、红豆枣泥馅若干。

做法:

1、黄油切好,室温软化。

2、糖分倒入软化好的黄油里。

3、面粉也倒入盆里,和面。

4、加入一个鸡蛋液。

5、和好的面团放冰箱醒半小时。

6、面板上洒面。

7、面皮擀面杖擀开。

8、叠被子第一步。

9、叠被子第二步。

10、叠被子的步骤重复两次,面皮如果不好揭可以使用菜刀辅助。最后擀薄,切块。

11、拿起面皮把红豆泥包在里面。

12、全部包好。

13、刷鸡蛋液,洒黑芝麻。

14、烤箱180度预热好,烤25分钟。

【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法 第2张

红枣泥的吃法:枣泥红糖糕

材料:低筋面粉90g、枣泥120g、红糖60g、鸡蛋1个、柠檬汁1汤勺、黄油50g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/4小勺。

做法:

1、将隔温水融化好的黄油、鸡蛋、枣泥混合均匀。

2、将面粉、泡打粉、苏打粉过筛后加入步骤二的枣泥浆中。

3、将浆液装入烘焙磨中,最好7分满。托盘放入预热好的烤箱,175度烤制25分钟后,再用165度继续烤制10分钟。香喷喷的枣泥红糖糕就出炉咯。

【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法 第3张

红枣泥的吃法:红枣糕

材料:面粉40g、红糖30g、白糖10g、红枣泥25g、牛奶15g、玉米油20g、盐1g、泡打粉1.5g。

做法:

1、鸡蛋打入盆中,放入红糖和白糖。

2、中速打发两三分钟至打泡,快速继续打发四分钟左右,泡沫细腻一些。

3、加入红枣和牛奶。

4、晒入低分和泡打粉、少许盐。

5、翻拌均匀倒入磨具。

6、烤箱预热170度,25分钟即可。

小贴士:红枣营养丰富,加速机体复原、增强体质,延缓衰老等功效,具有“天天吃红枣,一生不显老”之说,是产后恢复身体的滋补良品。

【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法 第4张

红枣泥的吃法:双色枣泥糕

材料:红枣泥125g、糯米粉250g、油适量、大米粉150g、红糖70g、白糖90g、水适量。

做法:

1、金丝枣洗净。

2、捞起后放入碗中,加入适量清水上锅蒸40分钟。

3、之后加入料理机内打成浓稠的枣泥。

4、称好白糖,红糖 枣泥。

5、先做枣泥红糖的配料,碗中加入125克糯米粉,75克粘米粉混合均匀。

6、红糖和白糖用温水化开。

7、先把枣泥和粉混合均匀。

8、再边倒入红糖水边搅拌均匀,黏稠度能挂住物体为佳。

9、容器中均匀刷上油,把红糖枣泥糊倒入,轻微的震一下抹平。

10、放入锅中大火蒸10分种。

11、以同样粉的比例加入白糖水搅拌均匀。

12、10分钟后表面凝固后倒入白色的粉糊,盖上大火蒸40分钟即可。

13、趁热倒扣,待凉后切块即可。

小贴士:红枣营养十分丰富,具有滋补脾胃、养血安、补中益气之功效,是女性产后滋补上品。

【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法 第5张

红枣泥的吃法:桂圆红枣糕

材料:黄油50g、白糖50g、鸡蛋1个、牛奶50g、面粉50g、盐10g、泡打粉30g、柠檬汁20g、桂圆30g、红枣泥30g、油适量、盐适量。

做法:

1、红枣泥,黄油,柠檬,面粉,泡打粉准备好。

2、将黄油切小块,放入容器中,分次加入白糖,用打蛋器搅拌。

3、然后加入鸡蛋液,分两次加入,搅拌到体积膨大。

4、加入牛奶和柠檬汁,面粉,盐,泡打粉,再加入红枣泥和桂圆,搅拌均匀。

5、然后,放入蛋糕杯中,入烤箱,200度,烤制25分钟。

小贴士:桂圆补血益气,与枣泥搭配食用,美味又营养,非常适合女性产后恢复食用。

【红枣泥的吃法】红枣泥怎么吃 红枣泥的做法 第6张

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