地瓜粉蒸肉也可以叫红薯粉蒸肉，平时做的人可能不算多，常见的是土豆粉蒸肉，这道地瓜粉蒸肉味道绝对不输其他食材的粉蒸肉哦。
主料
地瓜 2个
五花肉 1斤
蒸肉粉 2包
调味料 酱油1/3碗
葱 2根
姜片 2片
制作步骤
1.将五花肉沿着纹路切成片状，地瓜洗干净削皮后也切成片状。
2.腌制五花肉：用酱油、葱、姜片腌大概20分钟，可以用手稍微抓两下更入味。
3.腌好后将五花肉片均匀地裹上蒸肉粉。
4.将五花肉片摆在锅底，再在上面摆上地瓜。
5.蒸锅内放水，然后蒸大概20分钟就可以出锅了。
小贴士
将肉片摆在锅底的时候，也可以洒些水在肉片上方，避免蒸出来时肉太过干。
